CSALÓDÁS A MATULÁBAN

Nem egyszerűen ebédelni mentünk a Matulába, hanem felmérni a helyet, alkalmas-e egy tervezett baráti találkozó helyszínéül. Sajnos, nem!
A Matula Bistróról itt is, másutt is megjelent fotók alapján azt hittük, egy kellemes, épp a célra megfelelő szintig elegáns, mégis barátságos helyről van szó. Érdekes módon az általam készített képek is ugyanígy szebbnek mutatják! Mert nem egészen ez a valóság! Lehet, hogy nyitáskor ilyen volt, ma már inkább lehasznált, kopott benyomást kelt a belső, a bútorok. Ráadásul a falra szerelt pamlagszerűség nagyjából 30 cm széles, lehetetlen rajta kényelmesen ülni, és a tisztasága is kétséges.
De csoda, hogy a bútorok még egyáltalán ilyen állapotban vannak, ahogyan használják őket. Kezdetnek rendeltünk két pohár sört, amelyekhez nem hoztak alátétet, így a pára mind lefolyt a terítő nélküli asztallapra, és ott tócsát képezett. Papírzsebkendővel próbáltam feltörölni. Majd a második menetben ugyanígy. Meglepő módon citromszelettel szolgálták fel a pohár söröket, ami nem gond, a férjemnek ízlett is, de nem volt hová tenni a citromhéjat, kistányért nem kaptunk erre a célra. Ehhez is elővettünk egy papírzsebkendőt. A két pincérnőnek mindez fel sem tűnt!
Mogyorós bundában sütött jércemellett rendeltünk, erdei gombás mártással, grillzöldségekkel és fűszeres burgonyával. Majdhogynem tökéletes az ötlet, leszámítva, hogy a gombamártás nagyon nem illik a kreáció egészéhez. De, legyen inkább több finomság a tányéron, mint kevesebb. Különösen, hogy a jércemellet majdhogynem kispórolták a bundából...! Helyenként a 2 mm vastagságot is éppen csak elérte a husi, de a legvastagabb részen is csak kb. 3 mm volt. Márpedig ez így, mogyorós panírban kifejezetten száraz feltétet eredményezett.
Mindez pedig azt eredményezte, hogy tovább keressük a találkozónkra megfelelő helyet, mert ide nem jövünk!