Kitűnő autentikus japán étterem egy eldugott pincében

A Kolosy téri Üzletház egyik bejárata feletti tábla némiképp segít az eligazodásban, majd a belső udvar közepén lévő pavilon inkább elbizonytalanít, de végül útbaigazítás kérés után sikerül megtalálni a pincébe, ahol a hátsó lépcsőkön lehet lejutni.
Kb. 20-25 férőhelyes, egyszerű berendezésű hely, sima szögletes fenyő asztalokkal és székekkel. A falon rengeteg színes plakát, életképek, fotók az ételekről és az itt járt boldog és elégedett vendégekről, és az egyik falon a vendégek aláírásai, feliratai is olvashatóak.
A séf Okuyama úr, aki a szusikat a rendelésfelvételt követően, minden esetben frissen készíti saját kezűleg, a felszolgáló egy magyar hölgy, aki vendéglátásból csillagos ötösre vizsgázott. Folyamatosan érkeztek a vendégek, amint megtudtam, ebédidőben érdemes előre asztalt foglalni, ha biztosra akar menni az ember.
Yurikago kis szusi tálat választottam, amelyben volt 6 db avokádós California maki, japán omlettes, vajhalas, lazacos, rákos, és vörös tengeri sügéres szusik, hozzá wasabi és pácolt gyömbér. Mindez 3000 Ft-ért (a nagy szusi tál 6000 Ft). Kaptam ajándékba még egy nagy adag gyömbért, amikor a menühöz feltálalt elfogyott, és kaptam még kóstolóba egy kis szójaszószban párolt szardíniát. A szusikon kívül is sok izgalmat kínál az étlap.
Elsőrangú konyha, autentikus ízek, hibátlan, vendég-visszaváró kiszolgálás. A várakozási idő sem volt sok, bár ez részben a szerencsétől is függ. Mindenkinek jó szívvel ajánlom, aki szereti a japán konyhát.
Nincs szervizdíj. Bankkártyával nem lehet fizetni.