Évnyitó steak lakoma

Fiam nagy steak-rajongó, én sem vetem meg, így idén a téli szünetben megleptük magunkat egy kis steak kóstolóval. Azért esett ezúttal a választásunk a Pampas Steakházra a Vámház körúton, mivel itt még én sem jártam korábban, bár egy több éve azonos profillal működő jó nevű étteremről van szó (amely nem összetévesztendő a szintén steak-fókuszú La Pampa étteremmmel a Bajcsy-n!). Egy 2019-es étterem értékelésben olvastam, hogy a steak szerelmeseinek és a hírességek egyik kedvenc étterme a Pampas. Az asztalt pár nappal korábban lefoglaltam, ami érkezésünkkor hasznosnak is bizonyult, hiszen az asztalok többsége már foglalt volt. A legtöbb vendég külföldi volt, olasz, francia, spanyol beszédet hallottam ki.
Az étlapot előzetesen áttanulmányoztuk a választás megkönnyítése érdekében. Az étlap összefűzött, apró betűs, spanyol/magyar/angol nyelvű, fotók nélküli, a végén a szarvasmarha húsrészeit bemutató informatív rajzzal. A beltér nekem tetszett, spanyol-argentín hangulatú, vörös falak, a dekorációban katonai páncél, a falon a híres vendégek fotói, illetve az étterem elismerései is megtalálhatóak.
Előételként bélszín Carpaccio de Lomo-t kértünk (5990 Ft), amelyhez rukkola saláta, kovászos pirítós kenyér, majd némi késéssel frissen sült házi mini Ciabatta érkezett. Érkezett még egy kis házi fűszervaj is, mint a ház ajándék kóstolója. A főételek közül a lányom egy Csirkemell Mendozá-t választott, lávakövön grillezett zöldségnyárssal és baconnal olvasztott sajttal betakarva készült a grill csirkemell (5790 Ft). A steak lapról Tenderloin Quatro-t választottunk (35990 Ft), amelyben magyar, argentin Angus, USDA Prime, ill. Wagyu Tenderloin Steak érkezett 4x100 g-os húsok, mediumra sütve kértük. A húsokat a megfelelő országzászlókkal látták el (HUN/ARG/USA/NZL). Köretekként édesburgonyát (2290 Ft), rántott hagymakarikát (1890 Ft) - egyik sem bolti mirelit!, töltött röszti burgonyát (1890 Ft/2 db) kértünk, valamint gombamártást (1590 Ft). Nekünk az argentin és az amerikai bélszín ízlett a legjobban, a minőség és az elkészítés is hibátlan volt! A klasszikus limonádé 1790 Ft-ba került (5 dl) A kötelező szervizdíj +12%. OTP SZÉP kártyával tudtunk fizetni.
A felsorolt ételeket hárman nem tudtuk megenni helyben, így a maradékot elcsomagoltattuk.
Megmagyarázom a pontlevonásokat: hangulat - hideg volt a teremben, pulóverben is fáztam, a mosdó a pincében csigalépcsőn közelíthető meg, nem akadálymentesített, nehezen megtalálható, sötét folyosó vezet oda. A személyzet létszáma elegendő, több pincér is volt, egyikük mogorva volt, a többi kedves, udvarias. Előfordultak olyan helyzetek, amikor éppen egyetlen pincér sem volt elérhető, várni és "vadászni" kellett rájuk. Az árak átlag felettiek, így ez számunkra egy különleges, ritka esemény, hogy ilyen étkezést engedhetünk meg magunknak. Összességében a kis negatívumok ellenére is 5 pontos élmény.