Csepeli pékek

A Panelpék Józsitól, vagy más nevén az Egy Falat Kenyér pékség a Csepeli Piac egyik legnépszerűbb, prémium minőségű kézműves kenyereket és pékárut kínáló péksége, amely a II-es kapunál található a piacon belül.
A pékséget alapító Cseperkáló József többgenerációs pékcsaládból származik. A vállalkozás neve onnan ered, hogy az első kenyereket még egy panellakás konyhájában sütötte meg 2013-ban. A hatalmas siker miatt a vállalkozás gyorsan kinőtte a lakást, így saját sütőműhelyüket már Csepelen rendezték be, ahonnan frissen szállítják a pékárut ide a piacra.
Hagyományos technológiával, adalékanyagoktól és mesterséges összetevőktől mentes, vadkovászos kenyereket és sós péksüteményeket sütnek. Élesztőt sem használnak a kenyérsütéshez. Amint az olvasható is az egyik termékismertető feliratukon, a kenyerek itt kizárólag lisztből, vízből, sóból és saját nevelésű őskovászból készülnek. A házikenyér mellett sütnek teljes kiőrlésűt és német magosat is, bajor rozskenyeret, valamint francia bagettet, olívás, hagymás és paradicsomos kiskenyeret (360 grammosak). Pizzás csigát és baconos tekercset vittem haza a gyerekeknek, valamint fonott kalácsot. Minden finom, friss, puha volt. A kiszolgálás nagyon kedves, barátságos volt. Nehéz volt olyan pillanatot elkapni a fotózáshoz, amikor éppen nem álltak vásárlók a pult előtt. Kizárólag elviteles pékség, helyben étkezésre itt nincs lehetőség. Összességében megadom az 5 pontot a Panelpéknek.