Tökéletes aranygaluska

A Panificio il Basilico eredendően egy olasz-magyar kézműves pékség, az első üzletük a budai oldalon, a Városmajor utcában nyílt, ott még sajnos nem jártam, és van a Király utcában a Gozsdu udvarnál is egy egységük, ahol meleg ételeket, ebédmenüt is készítenek. A Hold utcai piac emeletén nyílt bisztrójukban szintén lehet kézműves péksüteményeket vásárolni, amelyekben nincs semmiféle adalékanyag, mesterséges színezőanyag és tartósítószer, és minden frissen készül, szolgálnak alapanyagul a porchetta szendvicshez hagymalekvárral, de a konfitált kacsacomb mellé is ilyen házi kenyeret adnak. Lehet ebédelni meleg főtt ételeket is, részben olasz (pl. lasagna), részben magyar étkeket. Már előre tudtam, hogy aranygaluskát fogok kérni, mert legutóbb a piacon járva már kinéztem, de sajnos akkor túl későn érkeztem, már elfogyott. Amúgy csak 15.00 óráig vannak nyitva, így mindenképpen időben kell menni.
Most viszont nem szalasztottam el. 890 Ft-ért főételnek beillő adag, a vaníliasodó tömény minőségi vanília, állagra nem túl folyós de nem is pudingszerű. A galuska is frissen készült, könnyű, belül puha, a szélei ropogósak, kis fahéj is van benne a dió mellett. Remek konyha, barátságos, vidám kiszolgálás, kellemes és minőségi hely, jó szívvel ajánlom, és ezek után természetesen a Városmajori egység is felvéve a listámra.