A műfaj remeke

A Dining Guide Top gasztronómia kiadványait előszeretettel veszem és szisztematikusan végig is járom a benne szereplő és ajánlott helyeket. Az idei kiadvány erre kifejezetten alkalmas, hiszen a street food helyek meglátogatása hálás feladat, olcsóbban és gyorsabban tesztelhetők, mint az éttermek. S nem utolsó sorban egy nap alatt több helyre is el lehet jutni, hiszen nincs „kötelezettség” komolyabb fogyasztásra, egy hamburger, amit ketten vagy akár hárman elosztunk, tesztre alkalmas, de nem telít el. Egy ilyen szabályos street-foodos hely-vadászat keretében mentünk nagyon tudatosan a Pig 37 Blitz grillbe, ahol állítólag a legjobb hamburgerek egyikét adják. Nos csak megerősíteni tudjuk eme híresztelést kiemelve, hogy a legjobb pékségek egyike (a Marmorstein) zsemléit használják. A maga műfajában a remek, a kiszolgáló, konyhafelelős srác, aki egyben tulaj is, kedves, közvetlen, kommunikatív.