Háttér étterem

Talán kissé megtévesztő az elnevezés... ez nem egy pizzéria és nem egy kávézó, inkább egy magyaros kifőzés. Akadnak itt pozitív és más dolgok is... különös, hogy itt, 50 méteres körzetben három étterem is megpróbál elboldogulni. De sok sikert hozzá! Amikor ezt a belső, udvarit megtalálod, azért elgondolkodsz. Hogy szeretnél-e itt ebédelni vagy sem? Nos, lássuk.. a közvetlen környék lepattant üzemmaradék, a tágabb környék lakópark, logisztika, irodák... sok helyről lehet ide is járni ebédelni. A szórólapon kapott étlap elég sokféle ötletet ad, széles a kínálat. Akkor most mondjuk legyen az erőleves tojással, meg a bécsi szelet. Nem sok helyen választják külön a rántott húst a bécsi szelettől, itt igen. Ez bizonyos hozzáértésre mutat. Erőleves: elég nagy mennyiség, elég jó íze is van, a tojás, hát az meg nem sikerült. Az erőlevesben a tojásnak az a lényege, hogy félig-meddig folyékony, tetszés szerint elkeverhető, de ez már egy keménytojás megszilárdult sárgája volt, nem az, amire vártam. Nem kapod külön a levest, külön a másodikat, egyben adják oda egy napközis tálcán, a második fogással együtt. Amíg eszed a levest, addig hűl a következő. Ha lassan eszel, akkor nagyon hűl. A székek viszonylag kényelmetlenek. A konyhában senkin sincs maszk, sem kesztyű, látod, hogy látványkonyha van, nézheted, mi készül bent, hát nem minden úgy van, ahogy kellene. Kutyások is bejönnek, kutyát meglapogat, aztán ugyanazzal a kézzel túr egyet ugyanabból az evőeszközkészletből, szalvétából, mint amiből majd te. Az asztalom alatt volt egy bizonytalan eredetű sárgásbarna kupac, a cipőm sarka csúszkált benne néha, biztos, hogy nem tőlen származott, ilyen színűt nem ettem. A bécsi szelet bőséges, nagy adag, a mellé kapott csalamádé különösen jó, ízletes, a nyomorult műanyag evőeszköz meg alkalmatlan arra, hogy rántott húst egyél vele, tudjuk, hagyományosan beletörik a műanyag villa. Most is ez történt. Igénytelen az evőeszköz minden szempontból. De több dolog van itt, amiért érdemes ennek a helynek majd újabb és újabb esélyt adni. A velejáró körülményeket figyelembe véve, bizony nem olcsó. Viszont sokat ehetsz és finom is.