Manhattan beköszönt

A fiatalok körében rendkívül népszerű Pizza George az Egyetem téren található, egy korábbi másik pizzéria helyén nyitottak meg, az előzőnek amúgy olasz tulajdonosa volt, hogy miért zártak be, fogalmam sincs, mi szerettük azt is. Egy friss helyről van szó, fiatal csapattal, 2026 elején nyitottak meg. Árulnak szeletes pizzát és egész kerek pizzát is. Belső vendégtér gyakorlatilag nincs, egy kiszolgálópultnyi a hely, a pult mögötti területet elfoglalja a konyharész, a sütöde, ahol a pizzák készülnek. A pultnál tudsz rendelni és fizetni, aztán ácsorogsz kint a bejárat előtt. Pontosítok, van bent egy szögletes bárasztal, de ha oda beállsz eszegetni, akkor mások nem tudnak tőled bejönni és rendelni. A nyitás időszakához képest mostanra annyiban változott és kedvezőbb lett a helyzet, hogy megnyitott a teraszuk. Kedvező időjárás esetén ez szolgálhat helyben fogyasztásra. George-ék kínálata a pizzára szorítkozik, mindössze 5 féle szerepel a rövidke étlapon. A Budapesten nem igazán elterjedt New York-i stílusú pizzát sütik. Ennek a típusú pizzának ropogós az alja, vékony a tésztája, könnyen hajtogatható, állítólag Manhattanben így szokás a pizzát enni. A pizzatészta eredeti olasz Caputo lisztből készül, amelyet 72 órán át fermentálnak. A feltétet a pizza széléig rakják, így nincs olyan üres pereme, mint az a nápolyi pizzák esetében megszokott. A Classic szelete 590 Ft, ez kb. a Margharétának felel meg, ami igazán kedvező árnak mondható, hiszen 45 cm-es kerek pizza 1/8-ad szeletéről van szó, míg a Pepperoni szalámis 990 Ft. Egyszerű matek, hogy az egész óriáspizzák ára 44907490 forint között alakul. Ha egész pizzát kérsz, akkor lehet felesben kétféle feltéttel is kérni, szóval elég rugalmas a hely. A hely signature pizzája a Hot Hones Pepperoni, ami mézes csípős olasz kolbászos. Az All the way pizzájuk a legdrágább (1690 forint/szelet!), ennél a pepperonis alapra parmezán, burrata és pikáns méz is kerül. Összességében alapvetően elviteles hely, illetve van házhozszállításuk is. A névadó George, annak a Manhattan-i pizzériának a tulajdonosa, aki az ötletet és a mintát adta a magyar tulajdonosoknak. 4 pontra taksálom a helyet, bár fiam szerint a pizza 5 pontos.