Műpipacsot minden asztalra

Magyarosra hangolt, viszonylag új nyitású (2025) étterem a belvárosi bulinegyedben. A bejárat előtt a csaholó Bodri pulikutya szobra - Szőke Gábor Miklós alkotása rozsdamentes acélból - jelzi, megérkeztünk. Bár azt gondolná az ember, hogy elsősorban a külföldi turisták számára lehet vonzó ezen a környéken egy ilyen étterem, meglepő módon sok magyar vendég is jött, előzetes foglalással jellemzően családok. A beltér népiesre hangolt, nem mondanám autentikusnak, de nem avítt, valahogy inkább XXI. századi lett az összhatás. Minden virág - pipacs, muskátli - műanyag. Ennek ellenére nekem összességében tetszett ez a hangulat. A színes ételfotókkal illusztrált, jó minőségű papírra nyomott étlapot deszkára applikálták. Kár, hogy a lapok már szétcsúsztak, sőt, a sorrendjük is összekeveredett, lapozni lehetetlen. Az asztalokon papírterítő van, Budapest Csárda Guide, gyorstalpaló eligazítás a külföldieknek. A gulyásleves csipetkével (3790 Ft) kisbográcsban érkezett meglepően gyorsan, nyilván ez egy mindig elérhető, készétel náluk. A leves forró, a teteje zsíros, a lé ízvilága korrekt, a zöldségek túlkészültek, a krumpli mennyisége is kevés, de a hús az tényleg minimális. Az is kövéres, mócsingos. 3 vékony szelet kenyér járt hozzá (biztos, ami biztos, előre kértem), kovászos, jó minőségű, de nem friss, nem foszlós, valószínűleg előző napi, de még teljesen élvezhető.
A személyzet népviselet jellegű egyenruhában van, fiatal lányok és fiúk, elegendő létszámban. Alapvetően normális a csapat, de egyáltalán nem professzionális, nem jól szervezett, úgy mondanám, felületesen kiképzettek. Mire gondolok? A beérkező vendégeknek csak annyit mondtak, üljenek, ahová akarnak (párban érkezők kizárólag a 2 fős asztalokhoz), de nem kísérték őket oda. Minimális a kommunikáció, nincs étel- vagy italajánlás. A leves mellé meg sem kérdezték, kell-e csípős, nem is hoztak. Nem kérdezték meg menet közben, hogy rendben van-e, ízlik-e az étel. Pedig jó lett volna. Amikor a távozáskor és fizetés előtt jeleztem, hogy minimális hús volt a levesben, az is mócsingos, erre egy laza vállrándítással az volt a válasz, hogy korábban kellett volna mondani. Mégis mikor és kinek, amikor senki sem járt arrafelé?? Kompenzáció nem történt, szó sem esett az ügyfél "észrevételről", én meg fizettem. 3 pontot megadok, de részemről nem ajánlott hely. Ha jó és tartalmas lett volna a leves, a majdnem 4000 Ft még úgy is sok lett volna érte, így viszont teljesen aránytalan és túlárazott szerintem. Még úgy is, hogy nincs kötelező szervizdíj. A többi információt az előttem szólók már leírták.