Ezerkarú Buddha

A tavalyi év egyik legjobb gasztro-élménye volt a belvárosi QUI, amelyet a SAO és a KHAN étterem tulajdonosi köre nyitott meg harmadik éttermeként a fővárosunkban. Hasonlóan a másik két éttermükhöz, itt is az ázsiai konyha legjobb pillanataiba nyerhetünk bepillantást. Egy értékelésben úgy írtak róluk, hogy "kortárs Ázsia felsőfokon" és valóban ilyen élmény volt számomra is a QUI, én sem fogalmazhattam volna meg frappánsabban.
A nem hosszú (2 db A4-es lapnyi), de annál izgalmasabb étlapon thai, vietnami és kínai ételek szerepelnek. Csak példaképpen: Tom Yum, Tom Kha és Pho levesek, Thai Curry-ből egy tucatnyi, vietnámi saláták üvegtésztával, zöldségekkel, tenger gyümölcseivel; Pad Thai, Pad Woon sült tészták.
A beltér csúcskategóriás, egyszerre modern és tradicionális, és egyértelműen a minőség, igényesség, hozzáértés, professzionalitás sugárzik minden megmozdulásból, de mégis emberközeli és barátságos marad a hangulat. Az értékes faragott tömör faburkolatokat, bútorokat Ázsiából szállíttatták ide.
A teraszuk kicsi és a járdára települt, így egyértelmű volt, hogy a belteret választjuk.
Tofusalátát és töltött sült batyukat ettünk, azért csak ennyit, mert egy gasztrotúra kezdő állomásaként jöttünk ide és muszáj volt tartalékolnunk a következő helyszínekre.
Minden esetre én nagyon szeretnék még visszajönni ide mást is enni.
Különleges élmény volt számomra a QUI.