Leveske

Ramenka,itt a léd a tét, az én-levesimádó és a távol keleti kultúrát mélységesen tisztelő-olvasatomban,Leveske(ramen=leves, ramenka=leveske...)Ennek megfelelően előre koplaltatott,és semleges érzetű várakozással(szívemben,-lelkemben-és gyomromban)tértünk be menyasszonyommal az "első blinkre" inkább egy állatorvosi műtő hangulatát idéző maximálisan - minimalista leves bárba.A ridegség hangulata meglehetősen hamar elkopott amikor az amúgy teljesen viselhető belső tér hangulatát egekbe pukkasztotta az éppen aktuális rendelésre, friss alapanyagokból leveslében fortyogó ramenek illata.A fiatal,szakács/kiszolgáló gárda lelkességén -hál'Istennek,csak"egymásba"és nem a levesbe ért a szakálluk-többet lehet csiszolni mint leveseik minőségén amelyek a sok friss alapanyagnak és a teljesen egyszerű konyhatechnológiai eljárásoknak köszönhetően pontosan megfelelnek a legmagasabb minőségi elvárásoknak és az éppen aktuális pillanat kívánalmainak!Igaz ami igaz, kellemes spontán"végtagpetting"alakul ki evés közben az asztalszomszédok között a hely szűkössége miatt amely érzet mégis megragad a"csakazérccse veszekrólatudomást!"inkább megmosolyogtató mintsem kellemetlenséget okozó szintjén.Bőven kárpótol minket az utcán sétáló emberek arckifejezése amikor-pont utcafrontra néző ülőhelyen szürcsöltem orcám összes fejhúsrészéhez bőszen a "magambaszippantás" hatásától hozzácsapódó tésztakábelt-szabályosan kibámulják a lét a szájból, aztán ők is bejönnek levest enni. Ennyi... A kiszolgálás nem teszi kiszolgáltatottá a vendéget, mert a személyzet akkurátus és igyekvő. Csak éppen a "vendégség" érzete marad el a távolban a sok összetevőjű,változatos alapanyagú betétekből kiválasztható levek mögött. De ez sem hiba, mert aki klásszikus' főúr kontra vendég bájcsevejt vár annak itt Bye-Bye, mert ez nem piroskockás abroszú kisvendéglő, de egy kiváló ár/érték/minőségű levesbár... Nekem "lájk!"