Múzeumi roppanás

A Ropogó névre keresztelt modern stílusú étterem a Kálvin tér közelében, a Múzeum körúton nyitott meg valamikor a covid árnyékában, 1-2 évvel ezelőtt. A koncepció a névre hajaz valamelyest: ilyen-olyan frissen sütött, bundázott, rántott főételeket (húsos, illetve vegán is) kínálnak körettel, salátával, valamint 3-4 féle előre dobozolt desszertet (pl. tápióka puding 850 Ft).
Mivel az ételeket frissen sütik, ennyi várakozási időt mindenképpen be kell tervezni, még ha elvitelre is kérni az ember az ételt, mint én tettem, ugyanis este 8 előtt vásároltam másnap ebédre.
Vannak előre összeállított menü verziók is (én ezt kértem, egy top choice menüt 2690 Ft-ért, amelyből van húsos és vegán változat is), de lehet tételenként is összeválogatni a fogásokat. Az izgalmasabb étkek drágák szerintem: a mangósaláta tigrisrákkal 3990 Ft, a tőkehal római salátával, uborkával 2990 Ft.
Az én ételemben ropogós bundás csirkemell, burgonyasaláta és édesburgonya szerepelt, emellé járt egy mártogató.
A vegán ételeket quinoával, növényi cheddarral, laskagombával és szejtánnal készítik. A szintén vegán padlizsános mártogatós jellegtelen volt.
A kiszolgálás kedves, fiatalos, a beltér modern, kissé indusztriális, tágas, de nekem túl steril, valamelyest rideg.