Dupla W, azaz Waffel és Wellington

Az idei év egyik legjobb élménye volt számomra ez az étterem, valahogyan az értékelés elmaradt, pedig a fotókat még akkor feltöltöttem. A XVI. kerületi Sashalom népszerű, igényes és elegáns, kertkapcsolatos étterme a Ropogós. Nagyon tetszett a beltér kialakítása, a dizájn, a visszafogott elegancia. A személyzet udvarias, figyelmes, barátságos volt. A bejáratnál lévő hordón a móri Miklós Csabi borai fogadtak. Jó indítás!
Az interneten olvastam, hogy az Étteremhét 2026 őszi programján ők is részt vettek, ahol a 3 fogásos menü 8900 Ft-ba került náluk. Korrekt!
Az á la carte étlap bisztrós jellegű, elég rövid, de izgalmas fogásokat tartalmaz. Amolyan magyar és nemzetközi fúziós konyhát visznek, ami nem mindig jelent jót, de náluk betalált. Az árak egy külső kerülethez mérten szerintem átlagosnál magasabbak, a húsos főételek ára 6500-7800 Ft közötti. Ami egyértelműen magas szerintem, az a kötelező +15%-os szervizdíj, még akkor is, ha valóban a kiszolgálás hibátlan volt. Az üdvözlő falatkát követően gomba Wellington Mornay-szósszal (4690 Ft), valamint Lazac Panna Cotta és burgonya waffel (5190 Ft) volt a két fogás, mindkettő előétel, amiket kóstoltam. A képek magukért beszélnek, mutatós, különleges ételek, amelyek a tányéron vizuális élményt is nyújtanak. A Purezza tisztított víz 650 Ft /0,375 l. Jó szívvel ajánlom az éttermet, az árak miatt érdemes valami akció keretében, pl. az Étteremhéten elmenni hozzájuk. Összességében 5 pontos hely és élmény.