Banános karamella

Új keletű cukrászda a Nagykörúton, ahol kizárólag egyféle desszertet, speciális befőttesüvegbe zárt sajttorta-kelyheket lehet enni, ám sokféle ízben. A teljesség igénye nélkül: Bounty, Kinder Bueno, Profiterol, citormos-áfonyás, Oreo kekszes, Snickers, Vörös bársony, Nutella-brownie, Feketeerdő, málnás mandulás, banános karamellás.
Árban 790-890-990 Ft-ba kerül, ami szerintem meglehetősen drága. Vidám, fiatalos hangulat, kicsit vintage stílusú falfestéssel.
A koncepciót bizonyos szempontból a budai oldalon lévő Monofuhoz tudnám hasonlítani, ahol egyidejűleg csak egyféle desszertet, süteményt tartanak, de ott szezonálisan, kb. havonta váltakozik a kiválasztott finomság. A legutóbb futó bruleé-t is éppen ilyen csavaros kis üvegekben tálalták.
Bónuszbrigád kuponnal jártam itt, melyért kedvezményes áron egy forró csokit és egy glutén- vagy cukormentes sajttortát lehetett enni-inni. Banános-karamellásat választottam, nekem nagyon ízlett, nálam 5 pontos. A forró csokiból nem volt választási lehetőség, legalábbis nem kérdezték meg, kaptam egy klasszikusat, bár elvileg fehér csokis is volt.
Nyitott kérdés számomra, hogy hosszú távon életképes lehet-e egy ilyen cukrászda, egyféle, elég speciális desszerttel vajon lehet-e hosszabb távon rentábilisan működni, s nem utolsósorban van-e elegendő vásárló egy ilyen drága "luxuscikkre" az újdonság varázsa lecsengését követően?