Mesél az erdő

A Borkonyha sikerei után nagy örömmel vettük, hogy a csapat egy újabb, még kísérletezőbb szellemű éttermet nyit a közelben. Röviden összefoglalva, minden nagyon tetszett, semmi hibája nincs a helynek, csak pozitívumokat említhetek, és felsőfokon tudok nyilatkozni róla.
A beltér is különleges, egy képzeletbeli világfa található az étterem közepén. Az egyik falon padlótól a plafonig palackozott borok.
Az ételek csoda kompozíciók. Ízek-alapanyagok tökéletes harmóniája, számtalan kreatív ötlet, vizuális szempontból pedig kis műalkotások születnek a tányérokon. Itt tényleg nincs abban semmi meglepő, ha csattognak a fényképezőgépek, ami itt készül, azt tényleg érdemes megörökíteni az utókornak. Az árak a kapott minőséghez viszonyítva teljesen korrektek. Levesek és desszertek 2000 Ft környékén, illetve kicsivel alatta, előételek, saláták 3000 Ft-tól körül, főételek 4-6000 Ft körül. A táblán a napi ajánlat szerepel, érdemes ebből is csemegézni.
Az én választásom: bazsalikomos karfiolleves, báránybríz és véreshurka, Fekete-erdő desszert. A véreshurka egy gömbbe volt belerejtve, belesütve. A desszert egy mesebeli erdőt formázott, 10 különféle textúrát számoltam benne össze (föld, gomba, fű, avar, levelek, faág).
Étvágygerjesztőként érkezett 2 féle házi kenyér vajjal.
A végén még érkezett 2 búcsúfalatka desszert: citromos macaron és egy szezámos sütike.
12% kötelező szervizdíj van, de itt a pincérek folyamatos figyelmessége, vendég-központúsága nem is kérdéses.
Egy 0,5 l-es Szigetközi ásványvíz 880 Ft, az italárak eléggé magasak.
Nagyon szívesen visszatérnék ide, szerintem biztosan fogok is, nagyon kíváncsi vagyok a többi ételükre is.
Gratulálok és sok sikert kívánok nekik!