Az egyik legjobb olasz étterem

Az olasz konyha a gyengém, így több helyen is jártunk már, elsősorban Budapesten. Eddig még nem hallottunk a Prato-ról, valószínűleg azért is kerülte el a figyelmünket, mert nem Budapest központi részén, hanem Hűvösvölgyben található. A Prato név egy toszkán város neve is, de "rétet" jelent olaszul, ami azért találó, mert a trattoria a hűvösvölgyi Nagyrét mellett van. A körforgalom után nem sokkal kell lekanyarodni, itt van egy edzőterem és sportpályák is, de az étterem különálló egységként üzemel, saját parkolóval. Az amúgy nagyon hangulatosnak tűnő teraszt sajnos most kihagytuk, mivel a tavasz bizonytalan ideig még várat magára, de a belső tér is fantasztikus. A személyzet udvarias, kedves, lesték minden kívánságunkat. A menün található ételeken kívül szezonális fogásokkal is készülnek, amire érdemes rákérdezni (az étlapon nem szerepeltek). A választék izgalmas, tradícionális olasz levesekből, előételekből, húsokból, klasszikus tésztákból, salátákból, halakból és tenger gyümölcseiből lehet választani. A szezonális előétel (spárga + eper + burrata) után főételnek sütőtökös tortellit kértem, mindkettő zseniális volt, és a végén még néhány falat tiramisut is megkockáztattam - és milyen jól tettem! Sokmindent szeretnék még itt kóstolni, úgyhogy biztos jövünk még. Mindenkinek ajánlom!