Entrópia

Laza, barátságos kraft söröző a Zichy Jenő utcában, ahol a remek hangulatról a 8 éve ott dolgozó pultos gondoskodik. Este a sötétben simán háromszor elmentem az utcán mellette, mire megtaláltam a bejáratot. A szomszédságban szabadulószoba és mainstream söröző is van az utcában. Mint kiderült, már 10 éve működik itt a hely, de én most jártam itt első alkalommal. A pincehelyiségbe néhány lépcsőfok megtétele után érkezünk, bal kéz felől a pult, majd az asztalok a befelé hosszan elnyúló boltíves pincerendszerben találhatóak. A látogatásom apropója barátaim, az Entrópia Architektúra együttes új lemezbemutatója volt, amelynek a Wunder adott igazán megfelelő helyszínt, hiszen alapból is hasonló stílusú, metal, doom, industrial, hardcore, post-metal zenék szoktak itt szólni. Bár egy ablaktalan pincében voltunk, egyáltalán nem volt dohos vagy levegőtlen a beltér. A csapon 12 féle válogatott kézműves sör közül válogathatunk, s hogy véletlenül se nyúljunk mellé, kaptunk is kóstolót mindenből. A legolcsóbb korsó sörük (5 dl) a Mönchsoh Original Pils lager 1400 Ft-ért, a legdrágább pedig az Invitro x Patinás Crimson fruited sour ale 3400 Ft-ért. Ez utóbbi amúgy nekem nagyon tetszett. Meglepő módon az este sláger-söre a Curacao Blue likőrre hajazó - legalábbis hupikék színét tekintve - a Félegyházi Blue Lagoon, azaz Kék Lagúna blue orange sour söre lett (1900 Ft). Egy kicsit szürreális volt, hogy a talpig feketébe öltözött, hosszú hajú vagy éppen kopasz, de nagy szakállú, bőrdzsekis, nagydarab metálos arcok ilyen kék söröket kortyolgattak. A Kék Lagúnán kívül ittam még a Humulus Lupus Mangó spritz pale alet, ez volt a "csajos"-nak kinevezett sör (1600 Ft), valamint a kissé banános, édeskés ízvilágú Traunstein Weizen Speciál búzasörét (1650 Ft). A kínálatban akadt még IPA, belga barna, APA, NEIPA és sósmogyoró - karamell milk porter is. Most jut eszembe, ezt is megkóstoltam, ez annyira nekem nem jött be, mert szerintem nagyon dominált benne a vajas-sós ízvilág. Felkeltette még érdeklődésünket a Wilhelm Mead mézbor, ebből a gesztenyés sajnos kifogyott, az akácmézes volt kapható. Konyhájuk nincs, de a remek sörök mellé jóféle cseh Strážnické chipseket ropogtattunk, fokhagymás, csípős mustáros, fokhagymás és szalonnás ízesítésben. Két WC-juk koedukált, vagy ahogy mostanság mondani szokták, nem-független, emiatt mindkettőben "kandúrszag" uralkodik, ezért vontam le a tisztaság pontból. Nincs kötelező szervizdíj, a fogyasztást listán vezetik, és elég a végén fizetni.