Kiváló hely

Az étlap a továbbgondolt magyar konyha nyomvonalán halad, az eredeti ízharmóniák gondos megőrzése mellett. Rédai Attila konyhafőnök Debrecenből érkezett, több szakácsversenyen dobogós helyezést elért, megnyerő portrét olvashatunk róla az étterem honlapján.
Kínálnak többek között rakott sertésfejet savanyított zöldségekkel és létai tormával, kucsmagombakrémlevest fokhagymás tejhabbal, malacnyelvet kagylóval, édesburgonyával, borsófőzelékkel, körmös pacalt, fehércsoki-mousse-t ribizlivel.
A borlap szűk, de igényes, minőségelvű kispincészetek borait kínálják, a tömények között is több prémium tételt találunk. A nagyipari multisörök mellett a Beertailor főzde két sörét is tartják.
A séfajánlat annyira vonzó volt, hogy az öt fogásból négyet meg is rendeltünk.
A sütőtökkrémleves szezonális fogás, így az utóbbi napokban több helyen is kikértük, az Almavirágé vitte prímet. A tányér közepén pazar kiállítású formába öntve camembert-alapzaton kacsamáj, mellette sütőtökpüré és zöld hajtások, erre öntik a vendég előtt a természetes ízű, selymes levest.
Ötletes és izgalmas volt a sertésszűz és oldalas is, amit pirított szalonnakockás tejfölhabbal és helyben készült kiváló káposztás nudlival tálaltak. A csülök bőre nem ropogott a teljes felületén, de húsa ízletes és omlós volt, jó volt hozzá az újhagymás burgonyakrém, a főtt majd sült burgonya és a káposztás derelye.
A szilva, csoki mák elnevezésű desszert tálalása virtuóz, az elképzelés szintén. Nem rossz a megvalósítás sem, de még finomítható.
Az árak kifejezetten kedvezőek, az adagok komolyak, a főételekkel csak a nagyevők tudnak megbirkózni.
A kiszolgálás első osztályú. Felszolgálónk kedves, udvarias, kommunikatív és segítőkész volt.
Az Almavirág példaértékű, kiváló hely, Debrecenből, Nagyváradról akárcsak egy vacsora erejéig is érdemes ide kiruccanni.