A cukrászda-birodalom

A Patakit sikk szeretni és szidni is, egy olyan cukrászdáról és vezetőjéről van szó, akit Érd határain kívül is ismernek, gyakorlatilg az egész országban, főleg mióta már a celeb világba is belekóstolt a tulajdonos. Én ezzel a vetülettel és jelenséggel nem szeretnék itt foglalkozni.
A cukrászda évek, sőt évtizedek óta működik Érd forgalmas főútja mellett, egy családi vállalkozásból nőtte ki magát. A cukrászda épülete egy hatalmas komplexum, több bővítésen esett át. A kínálat mennyiség tekintetében lenyűgöző. Fagylaltból, tortából, süteményből, kimért aprósüteményből is megszámlálhatatlan és bedfogadhatatlan a választék, azonban ha egy kicsit elidőzünk a részleteken, azt látni, hogy valahol egysíkú az egész, a tömegtermelés és tömegigény kiszolgálás felé mentek el. A cukrászda kialakításában és a hangulatában engem a budai Daubnerre emlékeztet. Az árak átlag felettiek, olyan 300 Ft-nál kezdődik a legolcsóbb gesztenyés golyóval, majd 600 Ft fölé is megy, az elég jó kinézetű csokis krémes ennyibe kerül. Az átlag 450-500 Ft körül van. Többségében klasszikus, jól ismert süteményeket, tortákat tartanak. Nagy számban van egész tortájuk is, nemcsak előrendelésre. Idény előtt is 16 féle fagyltot árultak, ez nyárra duplájára bővül. Újhullámos kézműves sütiket nem láttam náluk. Péksáruból tartanak prémium minőségű teljes kiőrlésűt (Vollgut) és bio rusztikus vekniket is (Bio Pannonier). A kimért aprókból vettem vegyesen rózsaszín és zöld marcipános nérót, diós patét, macaront és egy kávés Eclairt. Itt nem nehéz elkölteni rövid idő alatt több ezer forintot. A kiszolgálás érdektelen, közömbös. Sok ülőhelyük van, kényelmesen lehet sütizni, kávézni. Nehéz parkolni, mert nincs elég hely a sok autónak.