Disznóvágás

Novemberben 3 napos programra érkeztünk a panzióba csoporttal, melyből 1 nap disznóvágás volt. A szombati disznóvágás reggel fél 8-kor kezdődött, a disznó "búcsúztatásával", áldomásivással, (melyhez zsíros-hagymás kenyér volt tálalva),majd a hagymásvér reggeli következett. A délelőtt folyamán igény szerint részt lehetett venni a munkálatokban, és disznóval, disznóvágással kapcsolatos teszteket lehetett kitölteni, mely később kiértékelésre került. Jó móka volt. Délben pálinkakóstolás következett, majd ezt követte a disznótoros ebéd: húsleves, sült hús , toroskáposzta. Délután a hurka- kolbásztöltés, és tepertősütés kicsit elhúzódott, de az étteremben, már szólt a zene, mindenki igénye szerint tölhette az időt vacsoráig. A vacsora hurka-kolbász, sülthús, és almáspite volt, melyhez finom bort is kínáltak. A személyzet nagyon kedves, mindenben a vendégek igényeihez igazodnak. Minden étel nagyon finom volt, de nálam a tepertő és az almáspite vitte el a pálmát. Másnap a reggeli szintén a disznóölés jegyében folyt, tepertő, többféle szalonna, májas, stb. Összességében nagyon jó három napos program volt.