Halat és vadat, s mi jó falat...

Az első alkalom 4 évvel ezelőtt nem volt pozitív élmény, de úgy éreztem, hogy feltétlenül megérdemel még egy esélyt ez a szimpatikus, szépen kialakított, modern étterem Mátrafüred szívében, közvetlenül a kereszteződésnél. A teraszt túlságosan naposnak találtuk, bent azonban kellemesen hűvös volt. A jobb oldalon a kávézó vendégeket ültették le, az ebédre érkezőket a bal oldalon, amely nagyon különleges, természetközeli kialakítású. Nemcsak a szín- és anyagválasztás, de az erdők-mezők állat- és növényvilága is megjelenik. A kisgyerekeknek kialakítottak egy kis játszósarkot is. A XXI. századi technológia jegyében az asztalokon pincérhívót helyeztek el, de igazából erre nem volt szükség, mert a személyzet folyamatosan figyelemmel kísérte a vendégek jelzéseit.
A bisztrós étlapon magyaros, zöldséges-vegetáriánus, street food jellegű, hal- és vadételek is megjelennek. Nagyon szép az étlap kialakítása, fotókkal, igényes dizájnnal. Nem mellékes, hogy az ételek a valóságban is úgy néztek ki, mint a csalogató fotókon. Az őzcomb szedermártással (5590 Ft) kifejezetten kiadós adag volt, 3 szép szelet hússal. A szuvidált hús állaga nagyon puha, omlós, kellemes volt, egyáltalán nem rágós. A mártás mennyisége megfelelő volt. Az almával töltött krokett mirelit jellegű volt, az volt a tányér gyenge láncszeme. Az izgalmas szörpök közül zsályát választottam, ami remekül passzolt a vadételhez (1290 Ft/4 dl). Sok szimpatikus étel szerepelt még az étlapon, szívesen kóstolnék itt mást is, a többiek is mindenki elégedett volt az ételével, bár az árakat magasabbnak találtuk, mint ami itt a környéken megszokott, átlagos. Kötelező szervizdíj 10%.
5 pont és egyértelműen ajánlott kategória, nem is kérdéses.