Mór legjobb étterme

A parkolóban a névadó, valóban öreg prés fogadja a vendéget, a rusztikus időutazás folytatódik belépve a kerthelységbe, ahol kemencével, boros hordókkal, kézzel faragott bútorokkal találkozhatunk. A beltér is meghitt, illik az étterem vidék, tradíció, vendégszeretet jelmondatához. Delikátesz boltot is üzemeltetnek, ahol a környék kézműves termékeit vásárolhatjuk meg. Az asztalon piros-fehér kockás terítő, nehezen értelmezhető ipari borsliszt-szóró, mely dizájnjában is a menzákat idézi, valamint tetszetős, egyszerű vázában rozmaringágacska. A sarokban aprócska, szeretnivaló tálalószekrény tetején petróleumlámpa és patinás gramofon.
Az Öreg Présben 2019-ben szállóvendégként reggelizni volt alkalmam, estebédet 2021 októberében ettünk. Fogadófalatként hagymás zsírt kapunk kovászos barna kenyérrel. Jó indítás. A hortobágyi palacsinta a hagyományos felfogás alapján készült, finomítva persze, de igazolva, hogy e sokat bírált klasszikus magyar ételt különösebb továbbgondolás nélkül is tökélyre lehet vinni. Remek előétel. A kacsamell bőre ropog, húsa szép rosé, jó a mellé adott sült káposzta, marinált zöld alma, meggyes pecsenyemártás és a kiváló házias, lepirított nudli. A somlói jó minőségű alapanyagokból készült, szaftos, a csokimártás karakteres. A tökmagos morzsával, kevés tökmagolajjal és könnyed, jó ízű tejfölhabbal kínált túrógombóc is a műfaj büszke képviselője.
A kiszolgálás udvarias, de szakszerűnek, szívélyesnek aligha nevezhető. Egy színvonalas helyen elég furcsa, hogy leteszik a vendég elé a séfüdvözletet és nem mondanak semmit. Nem akadtunk fenn ezen, a meghitt atmoszféra és a kiváló ízek valamelyest kompenzálták e pincéri bakit.