Csülökre magyar!

Frissen betoppanva Sopronba, azonnal ebédelni akartunk.
Szállás a Pannóniában, ebéd a Puskásban. Kicsit brahista módon bepróbálkoztam a szakállas felszolgálónál a Csülök-kel. Igen, így nagybetűvel. És VOLT!
Feleségem egy bécsi szeletet kért. Bajor krumplisaláta mindenhez illetve a csülökhöz potomság a pepperoni paprika, a gyilkos mustár és ha már nagyon csípne, akkor egy kis hígításként torma.
A csülök meg volt már főzve, de sütni még kellett, úgyhogy elborozgattunk jó ideig. A türelem viszont csülköt terem. Olyan egykilósat vagy nagyobbat. (Lásd a képet)
Feleségem is felakadt szemmel méregette a maga vínersniclijét, ami bizony hat darabból kerekedett közel A/4-es méretűvé. Az pontosan egy írógéppapír mérete - csak a bécsi szelet egy csöppet vastagabb.
A feladat adott volt, a megoldására rászántunk bő háromnegyed órát.
Ezalatt párom felére redukálta a gigantikus rántott hús méretét megitatta két kisüveg Gösserrel én pedig borral csúsztattam le a csülköt. A végére csak a ropogós csülökhéj és a csont maradt meg némi pepperoni paprikával. (Lásd a képet)
A Puskásnál egy csülökkel nem lehet öngólt rúgni!