Elsózott profizmus

Nem először jártunk itt, de már nem kívánkozom annyira vissza.
Hangulatos hely, vérprofi módon szervezve. Vasárnap déli teltházba csöppentünk bele, de ügyesen forgatták a vendégeket.
Egy cigány zenekar nyomja az élőzenét. Enélkül is ellettünk volna, de pár perc alatt megszoktuk. Szerencsére az asztalhoz nem jöttek bazseválni. :)
Vegyes halászlét rendeltünk, erre a pincér szolidan vágott egy grimaszt, de hozta szaporán. A halászlé sűrű volt és sós. A sűrűség nem lett volna baj, csak ne kezdjünk el gondolkozni rajta, hogy a passzírozástól, vagy a modern konyhai gépek aprítóképességétől lett az.
Hosszú évek mehettek rá, hogy ekkora forgalmat tudjanak csinálni. A forgalom megtartásához viszont kevés lesz a látványelemek használata, a konyha nem "nagyüzemesedhet" el. Szerintem.
Egyébként szép volt, jó volt.