Azt nem kérdeztem meg, hogy a hal honnan van.

Idén nyáron eljutottunk Szigligeten a sokak által egyszerűen csak a Balaton legjobb halsütődéjének titulált helyre, amely még B. Mária gasztrofőmegmondó asszony műsorában is szerepelt.
A nevében keszegsütőde, de lehetett kapni még süllőt, pisztrángot, harcsát és pontyot is.
Az eredeti hamisítatlan balatoni argentin hekktől valamiért herótjuk van, mert azt nem árulnak, pedig igény lenne rá (és az alábbiakra figyelemmel nem is teljesen értem).
Bennem egyébként a balatoni halsütődék kínálatát nézegetve és eszegetve mindig egy nagy kérdőjel van. Pár éve ugyanis egy BALATONI halfesztiválon (a parttól 100 méterre) sikerült eredeti hamisítatlan balatoni KAZAH süllőt fogyasztanom, ismerősük szerint ha a halsütő betart egy remek törvényt, igazi, Balatonból fogott halakat nem is árulhat. A Balatonból ugyanis csak a pecások foghatnak halat, de ők meg csak saját fogyasztásra, elvileg nem adhatják el a halsütődéseknek, halászni meg nem lehet.
Úgyhogy Oszi bácsitól süllőt vettünk, amit úgy ettünk, hogy balatoni süllő, finom volt. Azt inkább nem kérdeztem meg, hogy a hal honnan van, mert arra egy halsütődés a Balaton partján úgysem tud jó választ adni (azt nyilván nem fogja mondani, hogy kazah vagy román, azt meg nem mondhatja, hogy balatoni, mégha netán az is..:) )