Jó 2017. áprilisban, egyedül járt ittÉrtékelt: 2018. január 10.
Ajánlom a helyet másoknak is!
A váci piac a város szívében fekszik, csendes, kulturált, befogadható léptékű. A piacokra oly jellemző vendéglátó egységeket találunk itt: a borozó és a lacikonyhás mellett a lángosos is helyet kapott. Retró hangulatú hely, az ablakba kell behajolni és rendelni, majd előtte a zöldre festett - már megkopott - könyöklőnél lehet talponállózni. Vannak asztalok is előrébb, de azok vizesek az előző éjszakai esőzés miatt. Hihetetlen árakkal találkozunk itt. Lángoson kívül palacsinta és fánk is kapható. A sima lángos 250 Ft. Egy fánkot kértem, ami mindössze 120 Ft-ba került, a lekvár +20 Ft-ba kerül hozzá. Túrófánkot is sütnek. A fánk már hideg volt, de állagra jó, friss, elég nagy méretű, a tenyeremben nem fért volna el. Mellé stílszerűen "napközis" teát kértem, ami viszont forró volt. Cukros és citromos, ahogy gyerekkorunkból is emlékszünk rá. Evés-ivás közben a Győzelemről nevezett Szűz Mária Plébániatemplom (ismertebb nevén: a Ferhérek temploma) tornyának képében gyönyörködhetünk. Jól indul a nap!
A piaci étkezés kultuszának az ínyenc társadalom életébe való visszavitele leginkább Bíró Lajoshoz köthető. Jómagam mindig is kedvelem ezt a műfajt, de mióta elolvastam Bíró Lajos idevágó interjúit és voltam a Séf utcájában meg a Buja Disznókban, még nagyobb kedvvel eszem piacokon. Természetes...
2017. áprilisban, egyedül járt ittÉrtékelt: 2018. január 10.
