Budai Gesztenyés Étterem és Kávézó Budakeszi

A kiszolgálás kifogástalan volt, az ételeket hamar kihozták. A leves, a főétel és a desszert is fantasztikus volt. Desszertnek somlói galuskát választottunk, annak is egy "újragondolt" változatát, tökéletes választás volt. Még nem jártunk Budakeszin korábban, de ezentúl gyakrabban megfordulunk arra. Aki nem egy nyüzsgő helyen kíván elfogyasztani egy kellemes ebédet vagy vacsorát, annak meleg szívvel ajánlom a Budai Gesztenyés éttermet.

De szégynszemre nem hagyhattuk ott a pótadagot. Ízléses, figyelmes, nem tolkodó, minden részletre figyelő kiszolgálás, remek konyha. Különösen fontos eseményekre mindenkinek ajánmlani tudom. Hétköznaponként egyszerűbb menüsorral várják a vendégeket, és mindig van valami különlegesség - most a fánkok özöne volt.

(A hamar a rendeléstől számított idő, a gyors pedig a pincér haladási sebessége. ) A főételre kicsit várni kell, elővesszük hát a türelmünket, lássuk, mit csinál. Rózsát terem. Az ételekre jellemző az „újragondolva”. De tényleg. Minden étek harmonikusan, s biztos kézzel fűszerezve, picit a szokásostól eltérve éppen csak annyira, hogy örvendjünk neki, mint amikor Kolumbusz felfedezte, hogy van még rum a hajó aljában. Ötletes a tálalás, pl. a harcsa pörkölthöz a túrós csusza baconba csavarva, hengeresre préselve. Ránézni is jó, s ne feledjük, az ember először a szemével eszik. A desszertnél még fokozódik a kreativitás. A fincsi ízek meglepő formákba zárva, rájuk, melléjük a díszítés pazar. A cukrászuk előtte kisplasztikus szobrász lehetett, vagy majd az lesz. Az italválaszték széles. És hosszú. És mély. Elsősorban a hazai borokat kínálják, nagyon helyesen. Ezért piros pontot adok nekik. (Pontosabban, nagy vörös foltot az abroszra, rögtön cserélik. ) A galérián gyermekeknek játszósarkot alakítottak ki, örző-védő-játszó kisaszonnyal. (100 %-os biztonsággal dolgozik, még eddig egy gyermek sem veszett el. ) A leány sugárzóan csinos, minek folyománya, hogy némely apukák a gyerkőcök közé térdepelnek, s színes filccel szívecskéket rajzolgatnak, fölöslegesen. Az étterem erdő szélén van, gondoltak a megéhezett turistákra, kínálnak egyszerű, olcsó ételeket. De, aki külföldi vendége előtt akar villogni, különleges étkekre sokat költeni, itt megteheti. A főpincérnél mindenféle módon lehet fizetni. És kell is. Ez részükről nem tőről metszett harácsolás, hanem ezen a környéken elterjedt népszokás, hogy aki fogyasztott az fizet. (Aki nem akar fizetni, azt tájidegen. )
Látom, egy házaspár, az ebédet bevégezvén, edényben ételeket, szatyorban sütit visz valakinek. Jó neki.