Kiváló húsok

Az ittjártamom olvastam dEndre értékelését a helyről, ezért próbáltuk ki. Családi hétvégi ebédre érkeztünk, szerencsére foglalással, mert telt ház volt. Parkolás az udvarban, az étterem az emeleten van. Francia tatárral kezdtünk, 10 deka körüli kézzel vágott bélszín, kellemes savanykás kiegészítőkkel - ceruzabab gyöngyhagyma, uborka, capri. A steak-ek 20 dekásak, a T-bone fél kilós. 7 féle sütési módon kérhetők, a szinte nyers bleu-tól a very well done-ig. A látványkonyhába bekukkantva láthatjuk, ahogy a szakács süti őket - kis percjelzők segítik a munkáját, hogy tökéletesek legyenek. A húsok szárazon érleltek, az étlapon fel van tüntetve a származási ország (USA, Argentína, Brazília, Uruguay..) és a minősítésük is. Bélszínen kívül kóstoltunk még BBQ tarját és báránycsülköt is. A felszolgálás udvarias, minden részletre figyelnek. Pl. a létszámhoz képest kevesebb főétel ill. desszertet rendeltünk, rögtön megkérdezték, hogy hozhatnak-e plusz evőeszközöket, megkóstolják-e a többiek is? Maximális a tisztaság, a vendégek után alaposan fertőtlenítik az asztalokat, nem csak tessék-lássék módra. A dekoráció - követve az étterem nevét - repülős, egy nagy kivetítőn folyamatosan repülős-műrepülős képeket játszanak be. Talán a tulaj hobbija lehet a repülés? A hely nem olcsó, de kiváló minőséget kaptunk továbbá emberes adagokat. 12% szervízdíj jön a számlához.