Felsőfok

Nem tévedtek a kollégák, ez valóban egy gasztronómiailag kiemelkedő étterem. Itt maradandó élmény az evés. Hidegebb évszakban bent vannak az épületben, nyáron meg kitelepültek a nyitott teraszhoz az udvar végébe. Ez nem egy különösebben vonzó hely, egyszerűen egy szolidan berendezett terasz. A választáson kukoricakrémleves bélszínnel, majd bőrös csirkemell gombás rizottóval. Nejem házi tagliatellét bélszínnel... egyébként nagyon jól is laktam, de ki tudna még ellenállni a hely által ajánlott tiramisunak és madártejnek? Na, lám, ugye, hogy senki... nevezzük ezt az egészet olyan kis tájékozódó ebédkének, a felszolgálóhölgy szépen elmesélte, hogy mi micsoda, milyen egyéb lehetőségek vannak még pillanatnyilag, és az ember egyből el is bizonytalanodik, hogy talán nem is ezt, de azt kellene enni... de mindent egyszerre nem lehet. Egészen különleges alapanyagokkal dolgoznak, rendkívül innovatív a konyha, egyik fogást sem lehetne más éttermekéhez hasonlítani, itt minden egy helyi specialitás. Ma, délidőtájt erős és bozontos szélvihar volt, olyan, hogy még a villát is levitte az asztalról, de erről a hely nem tehet. Mindent megtettek, hogy a dolgok rögzíthetőek legyenek, pokrócok hoztak külön a szélre való tekintettel. Vendéglátás felsőfokon!