Izgalmas távolkeleti ízek

A dekorációmentes beltér teljesen fekete, mind a falak, mind a parányi terem közepén húzódó asztal, mind pedig a rönkökből készült, székeket helyettesítő, négyzetalapú, tömör fahasábok. Látványkonyhával dolgoznak, a kíváncsiak az üvegfalon keresztül követhetik ételeik elkészültét. Alapjáraton itt is a 101 Tigrisben bevezetett QR kódos rendszer működik, de a pultos kedvesen jelzi, hogy nála is lehet rendelni. Éltünk a lehetőséggel.
Kínálnak csirkés, marhahúsos és gombás-miso-s tésztalevest, háromféle bao-t, az általunk rendelten kívül tépett kacsásat Hoisin szósszal és uborkával, valamint taiwani rántott csirkéset kimchivel és majonézes tabascoval, továbbá sertéscsászáros, csirkés, valamint tökös-gombás-goji bogyós rizses tányérokat, extraként kimchit, marinált tojást, gőzölt Bok choi-t fokhagymaszósszal s egy desszertet.
Ettünk egy korianderrel és tört mogyoróval társított sertéscsászáros bao-t, mely elképesztően ízletes volt, állagra is pazar, igazi ízszimfónia. Jó volt hozzá az extrák közül rendelt, házilag fermentált, vékonyra szelt, chilis fűszerolajjal vadított karalábé. Megkóstoltuk a tonkababos vaníliamártással kínált, goji bogyóval díszített-ízesített bao-desszertet is, ez sem okozott csalódást.
A kiszolgálás szívélyes, udvarias, segítőkész.
Itallap nincs, a lefotózott QR kódot a számítógép képernyőjéről nem tudtam beolvasni, a világhálón nem lelni nyomát az italválasztéknak, sem a Facebook, sem a Instagram oldalon. Annyi biztos, hogy van kétféle kézműves sörük a Beertailortól, mi azt ittuk.