Csapoltunk

Budapesten 4 vendéglátó hely működik a Stifler-csoporton belül, ezek közül a központi elhelyezkedésű Sörházukban korábban több alkalommal is megfordultunk, amikor még nem ezen a néven futott. Volt itt az elmúlt 15 évben pár név-és tulajdonosváltás. Ami maradt, az a széles csaport sör kínálat és a jó hangulat, no és nem utolsó sorban a minőségi vendéglátás. A saroképület szerencsés elhelyezkedésű, a Szent Rókus Kórház bejáratával szemben, forgalmas helyszínen működnek. A beltér L alakú, sok asztaluk van, akár nagyobb társaságokat is le tudnak ültetni, de előzetes asztalfoglalás ez esetben indokolt lehet. 25 féle kézműves csapolt sör közül választhatunk, ami nem egy könnyű mutatvány. Tetszett, hogy náluk is van a 4x1-es sörsor (2990 Ft), ez éppen az ilyen puhány kisivóknak való, mint amilyen én vagyok. A teljesség igénye nélkül van többféle cseh sörük - Rohozec, Primator, ill. Bohemia lager, pilsner, búza; 4 féle bajor sör - Marzen, Helles Lager, búza; a hazai kézművesek közül FIRST, Fehér Nyúl, MONYO, Mad Scientist, Tacet, Horizont, Etyeki, Zeal Brewing. Az adagok itt 2 dl-es pohár, illetve 4 dl-es korsó. Az én választásom Etyeki Sörmanufaktúra Grape of God sour fruited, nagyon finom szőlőillatú, ez lett a kedvenc; Horizont Sour Series sorozatból Papa Prosciutto et Funghi - ez nagyon különleges, sonkás-gombás pizza improvizáció sörben, egyszer érdemes kipróbálni, tényleg nem mindennapi! Majd jött egy egészen más stílus: Mad Scientist Freddy - Ready Or Not Here I Come fantázianevű Red IPA, ez nagyon harmonikus ízvilágú volt, szinte itatta magát, majd a zárás ismét egy gyümölcsös: FIRSTCraft Bluebrry Ale áfonyás söre, ezt már korábban kóstoltam, akkor és most is tetszett, ez a nagyon csajos sör szerintem. Az étlap 2 A4-es lapon elfér, korrekt, így is választékos, illetve most van Karácsonyi ajánlat, pl. gesztenye krémleves kakukkfüves brióssal, fűszeres mézeskalács mousse, kacsacomb rozmaringos sütőtökkel, narancsmártással. A normál étlapon a Deep Burger 6 burgerét kínálják, van a Stifler és a Deep között egy ideje egy ilyen sör+burger együttműködés több helyütt is a városban. A kolbászkrém (2200 Ft) ízre finom volt, de állagra túl kemény és hideg, gondolom, a behűtés hatása, hozzá 3 szelet magos házikenyér járt, amely minőségre jó, azonban egy kicsit szárazabb volt a kelleténél (nem aznapi, ezért nem friss). A kiszolgálás gyors, udvarias, készséges. A magyar vendégekkel kifejezetten előzékenyek, ami a sok külföldi között pozitív élmény. Számomra ez összességében megér 5 pontot. Kötelező szervizdíj +12%.