Jó kis pho-bár

A Dang Mouoi bisztróra a TOP 100 kulináris kaland című gasztro-kiadványnak köszönhetően figyeltem fel, elolvasva a vietnami családról szóló riportot, amit egyébként kamasz fiam is nagy élvezettel olvasott, elhatároztuk, hogy megnézzük minden egyes éttermüket büféjüket.
Először az Ernő utcai étterembe jutottunk el, majd a józsefvárosi piaci egységbe, végül a Nagymező utcába. Ellentétben más éttermekkel, ahol igyekszem mindig mást és érdekeset rendelni, a Pho-bárokban mindig Pho-t eszünk és tavaszi tekercset. Esetleg még nyári tekercset s egyéb ételeket is, ha a létszám megengedi. De ha ketten vagyunk vagy hosszabb turné keretében nézünk be egy helyre, akkor elég a tekercs meg a pho. Ami soha nem okoz csalódást, ezúttal sem okozott. A kiszolgálás kedves volt, kisebbik fiam olyan élvezettel szürcsölte a jó fűszeres levest, hogy öröm volt nézni. Ha végére jártunk az összes vietnámi helynek, ide biztosan visszatérünk még.