Hogy lehet ennyire elrontani?

A Gül Baba török kebabos már jó pár éve működik itt a Batthyány tér közelében, de egyszerűen érthetetlen, hogyan képes továbbra is fennmaradni és leginkább kik tartják el, kik a vásárlói, ki lehet az, akinek az itteni gírosz/kebab bejön?
Több alkalommal hozta már úgy a szükség, hogy itt kellett ételt venni, mert más a környéken nem volt nyitva. A szintén az utcában lévő kifőzde, csirkés viszonylag hamar zár, hétvégén nincs nyitva, a Batthyány téren a Csarnok sincs nyitva ünnepnapokon és este. Valószínű itt lehet hát a megoldás, a Gül Baba volt csak nyitva, ezért ettek ott mások is.
Súlyos minőségi problémák vannak itt az étellel, előző napi, nem friss, kiszáradt, újra melegített hús, romlott joghurtos öntet, mikróban újramelegített sült krumpli, fonnyadt, aszalódott zöldségek.
Ahogy más is írta, amúgy a kiszolgáló török (?) pasas normális, a büfé kinézete átlagos.
Én semmiképpen nem ajánlom, nagyon rossz a kaja. Kukában is végezte.