Kashmir Étterem Budapest

Mert a gyerekek gyakorlatilag a gondolat kimondásának pillanatában máris ennének, Megmondom őszintén, hacsak lehet, én nem szeretek egyik ételfutárnál sem szállítani, mert egyrészt nagyon sok jutalékot levesznek az éttermektől, tapasztalati alapon az éttermek jó része velük más étlappal/árlappal dolgozik, és sokkal hosszabb ideig tart a kiszállítás, mintha én mennék el érte személyesen. Azért is szeretek személyesen elmenni az adott vendéglátó helyre, mert így legalább saját benyomásokat tudok szerezni, és kialakul valami kézzelfogható emberi kapcsolat vendég és vendéglátó között. Szóval a gyerekek kiadták a rendelést, indiai ételt kell szerezni. Az első két gondolatom ki is esett, mivel vasárnap zárva tartanak. Így a térképen tovább tágítva a kört indultam el a Blaha Lujza tér közelében lévő Kashmiri pakisztáni étterembe (ami nem azonos semmilyen szempontból a régen az Arany János utcában működő és már sok éve bezárt Kashmir Étteremmel). Egyszer jártam már itt és határozottan pozitív benyomásokat szereztem,
Nem volt ez másképp most sem. A külső kép nem változott - viszonylagosan lepattant épület egy pusztuló, egyre kevésbé bizalomgerjesztő környéken. Valóban, sajnos a Blaha környéke az elmúlt két évben hihetetlenül lezüllött. Vissza az étterembe, belépve a pultban mosolygó pakisztáni arcok köszöntöttek, egy fiatalember és egy hölgy. Magyarul is jól tudtunk kommunikálni, de kicsit angolt is kevertünk bele, biztos, ami biztos. Mangós csirkét, Chicken Kormát (csirke kókuszos mártásban), Chicken Kadai (karahiban, azaz vastagfalú kovácsoltvas edényben sült csirke, fokhagymával, gyömbérrel, paradicsommal) választottam a húsos főételek közül, 2 naan kenyeret, az előételek közül csirke pakorát (palacsintatésztába bundázott fűszeres csirkemell filé darabok), valamint 2 adag rizst (fehér Bashmati rizs, ill. kurkumás barna rizst). Mindezekért összesen 7260 Ft-ot fizettem. Az előételek 700-1290 Ft-ba, a főételek 1500-2200 Ft-ba kerülnek (a csirkés fogások mind 2000 Ft alatt, a bárány kicsit drágább, ezt a kétféle húst tartják csak a konyhán, mert ugye a marha és a disznó is kizárt náluk vallási okok miatt). Sokféle vegetáriánus, zöldséges, sajtos főétel 1500-1800 Ft körül, érdekes, hogy nem olcsóbbak, mint a csirkés ételek. Rizs, saláta, naan kenyér 350-700 Ft között. 15 percet mondtak az elkészítésre, addig elmentem, ittam egy kávét. Mire visszaértem, az ételek szépen becsomagolva, összekészítve vártak. A csomagolásért, dobozokért, papírzacskóért nem kellett fizetni. A rizsek hatalmas adagok, erre számítottam, ezért kértem csak 2 adagot 4 főre. Az ételek nagyon finomak, kellemesen fűszeresek, és ahogy kértem - a gyerekek miatt - egyáltalán nem csípősek. Bankkártyával lehetett fizetni. Még egy megjegyzés: a beltér sokkal csinosabb lett, kifestették a falakat, több a dekoráció, az asztalok kutlturáltak. A pult letisztult, elmúlt a korábbi kifőzde, fast food jelleg. Helyben étkezésre is teljesen korrekt lett a hely. A foodpandával szállíttatnak házhoz. Ár-érték arányban továbbra is kedvező. Nálam ez összességében megér 5 csillagot.

A személyzet az ilyen, az oldalablakon bekukucskáló vendégekkel van elfoglalva.

A kiszolgálás megfelelően figyelmes, a srác elég sok nyelven beszél, és amíg ott voltam, változatos nyelvű vendégek tértek be később, jól el is boldogult velük. Bárányt ettem rizzsel, meg bizonyos joghurtos mártással, jó döntésnek bizonyult. Elég sok is volt, csodák csodája, még hagytam is a tányéromon, pedig nem szoktam. Az árral sincs semmi baj, teljesen rendben van. Ajánlom másnak is, nem egy csúcskategória, de egy korrekt hely!

félúton. Belépve egyszerű berendezés, retró hangulat, nincs semmi indiai-keleti dekor, a csupasz falon pár gyengén sikerült tájkép. Lehet a pultnál is rendelni - ha elvitelre szeretnénk - , de az asztaloknál is felveszik a rendelést. 3 indiai (vagy pakisztáni? ) fiatalembert láttam a személyzet tagjai között, egyikük kicsit jobban beszélt magyarul, de inkább az angollal lehet boldogulni a kommunikációban. Az étlap egy 2 oldalas A4-es méretű laminált lap, magyarul és angolul is elkészítették. Összesen 60 fogást kínálnak, csoportosítva: levesek, előételek, a főételek között vegetáriánus, csirkés, bárányételek, a speciális fogások között kashmiri és tandoori ételek, kenyérfélék, saláták, desszertek, s végül az italok. Menüt nem kínálnak. A főételek 950-1590 Ft között alakulnak, a rizsért pluszban kell fizetni (500/700 Ft), valamint a naan kenyérért is (300-500 Ft). A pult előtt szemléltető fotókról is lehet ételt választani, ha nem mozgunk otthonosan az indiai ételekben. Az 5-6-7-8-9. kerületekben ingyenes a házhoz szállítás. Mangós csirkét kértem (1090 Ft), rizzsel, fokhagymás lepénykenyérrel. Az adag kiadós, a rizs 2 személyes adag (de kis adagot nem kínálnak semmiből). A mártásos főétel is soknak tűnt, de elfogyott, nagyon ízlett. Egyáltalán nem volt csípős, így is kértem. A naan frissen sült. Összességében nem a legolcsóbb indiai éttermek közé tartozik, de az ár-érték arány korrekt. A személyzet nagyon kedves. A nagyteremben készülődtek, svédasztalhoz terítettek, az egyik fiatalember lelkesen mesélte, hogy egy esküvői vacsorához készülődnek, 20 fő fog hozzájuk érkezni. Ne ítéljetek a külsőségek alapján! Én jó szívvel ajánlom őket.