Autentikus japán kifőzde

A google térkép ajánlotta ezt a viszonylag újonnan megnyitott japán büfét, érdekes módon a meglátogatását követő pár nap múlva már véletlenül a 2. tervezett egységüket is felfedeztem a szomszéd kerületben, talán azóta már ők is megnyitottak.
Helyszín a Corvin-negyed, a metrókijárat közelében; a bejárat az Üllői útról nyílik, az árkádok alatt.
Tradicionális japán kifőzde, tradicionális ételek, japán szakáccsal, aki korábban is itt dolgozott már Budapesten egy ennél elegánsabb és nagyobb japán étteremben.
A pici tér tele van gőzzel és finom illatokkal, nem csoda, hogy az ajtót folyamatosan nyitva tartják, így legalább jár a levegő, télen viszont hideg lesz. A falakon ezernyi felirat, japán, angol vegyesen, néhol némi magyar is akad, számtalan ételkép, leírás. Információ-áradat. Sokféle étel közül lehet választani, rizses és tésztás egytálételek (bowl), tengeri halas fogások, természetesen sushi, ebéd menük (lunch set), saláták (kimchi, edamame, tofu, avokádó, stb.), batyuk (gyoza), Ozeki japán sör.
Hát, nem könnyű a választás! Végül a lazacos-avokádós lunch set (2680 Ft) mellett döntöttem, amelyhez járt egy adag mizo leves és egy kis adag kimchi. A rizságyon szinte nyers lazackockák, finom érett avokádó kockák, szójaszósz és omlette szeletek voltak. A pálcikák itt nem egyszer használatosak, elmossák őket, mint a fém evőeszközöket. Az ételek frissen készülnek, de csak pár percet kellett várni.
A konyha a pult mögött teljesen nyitott, nyomon lehet követni az ételek elkészítését.
A főételek, illetve a menük 2500-3800 Ft között alakulnak, szóval olcsónak éppen nem mondanám.
Különleges hangulatú hely, nekem tetszett.
A helyben étkezés eléggé fapados, a fal menti könyöklőknél lehet enni, bárszékeken, max 4-5 ember fér el egyszerre egymás mellett.