Spárgaszezonban ne egyél steaket!

A tavaszi spárgaszezonban voltunk legutóbb a Koronakertben.
A környezet, a kiszolgálás továbbra is rendben van, az ételek most annyira nem jöttek be.
A spárgakrémleves átlagos volt, viszont elkövettem azt a hibát, hogy a (meglehetősen húzós árú) spárgával körített rib-eye steaket kértem, ami nekem nem jött be.
A hús körül volt egy kis zsírréteg, nem tudom azt le kell-e szedni, vagy nem (itt rajtahagyták), az biztos, hogy amikor ezt rágtam, olyan volt, mintha rágógumit rágnék, ezért végül a szalvétában landolt.
De a hússal sem volt sokkal több szerencsém, a szó szoros értelmében beleizzadtam, mire "átrágtam magam" a meglehetősen rágós steak-en.
Ramsay műsorában örökké azt emlegetik a különböző steakek kapcsán, hogy "elolvad a szájban", ne ez a steak nem olvadt el...:))
Nem tudom az alapanyaggal volt-e a baj (mint köztudott, nálunk sok helyen a tejtermelésre tenyésztett marhák szívós húsát készítik el steaknek, nem igazi zsírerezett húsú húsmarháét), vagy az elkészítéssel, de nem jött be....ennyiért különösen nem, de olcsóbbért sem ízlett volna.
Na mindegy, majd elugrunk Ramsay steakhouse-ába, ott biztos lehet egy jó steaket kapni...:)) A Koronakertben meg tessen csirkét és sertésszüzet enni, azok puhák!!!