Cseh és magyar két jó barát

A belváros egyik felkapott, turistákkal tömött utcájában található, részben cseh ételeket kínáló kisvendéglő a Sas utcában. Korábban a szintén turistákat megcélzó Misto Bistro működött ezen a helyen, szerintem mély nyomokat nem hagyott a hazai gasztroélet egén.
Bár a név cseh, és valóban vannak hagyományos cseh fogások, de ezek mellett azért a magyar tradicionális fogások is ott vannak az étlapon. El tudom képzelni, hogy a külföldi vendégek egy része nem is rakja össze, hogy most éppen hol is van és abban az országban melyek a nevezetes étkek.
A beltér kicsit retro, kicsit népies jellegű, nem kifinomult. Az árak középkategóriásak, nem olcsó, nincs ebédmenü, de azért nem is turista-csapda.
Ha már cseh, akkor számomra egyértelmű volt, hogy milyen ételek közül fogok választani. Sertéssült knédlivel, savanyú káposztával (2610 Ft). Az adag kiadós volt, én jól laktam tőle, a knédlit el lehetett volna jobban is készíteni, meg úgy en bloc az egész fogást is, de összességében nem okozott csalódást.
A kiszolgálás segítőkész, a konyha gyors.
Sokféle cseh sört kapni, az üvegesek között kézművesek is akadnak.
Kötelező szervizdíj 10%.