Saigoni sugallatok

Kitűnő, autentikus vietnami étterem a Pho leves jegyében a Corvin sétányon, melyet egy vietnami család üzemeltet igazi kisvállalkozásként, ahol a nagymama a szakácsnő, az ő receptjei alapján készülnek az ételek. A berendezés Saigonba repít minket, egy kis kifőzdébe a piacra, nem mintha valaha is jártam volna ott személyesen, de a filmekből, képekről így képzelem el. De nem a múlt századba, hanem a jelenkorba elhelyezve mindezt. Friss, fiatalos a hangulat, érezhető a személyesség, a családiasság és a vendégszeretet, a vendéglátózás értő művelése. A stáb vietnami fiatalokból áll, fürge, mosolygós a csapat, olajozottan, jól működik itt minden. Gyakorlatilag telt ház volt, a vendégek egymást váltják az éppen felszabaduló asztaloknál, már a terasz is teljes gőzzel üzemel, de mégis gyorsan érkeznek az ételek. A vendégkörben vegyesen vannak magyarok, ázsiaiak és egyéb külföldi turisták is.
A hely zászlóshajó étkét, pho levest ettem én is, marhahússal (2190 Ft).
Az étlap mindössze 1 db A4-es lap. A leveseken kívül még wok ételek vannak, rizses és rizstésztás egytálételek zöldséggel, hússal, rákkal, pak choy, babcsíra, valamint bun tészta többféle módon.
Nagyon kellemes, tetszetős hely, abszolút meggyőző konyhával.
Ajánlom!