Matrjoska Kroshka Budapest

Nem a régi helyet alakították át, hanem a Kálvin téren nyitottak egy vegán éttermet Matrjoska Kroshka néven. Csupa jót olvastam róluk, és a "régi" Matrjoska is nagyon tetszett, így nem volt kérdéses, hogy ki fogom próbálni. A berendezés modern, a most trendi skandináv fenyőbútorok, csupasz falak, néhány ötletes megoldással (pl. a világítás a plafonon nagyon jópofa). Az is egyedi ötlet, (bár a Nyaklevesben láttam már ilyet), hogy az ablak alatt lépcsőket alakítottak ki párnákkal, itt is le lehet ülni, így nyertek pár plusz helyet, azért megjegyzem, itt elég kényelmetlen és rizikós a levest kanalazni. Tálalás újrahasznosított papírtálcán, illetve papírpohárban, fenyőfából vágott kanállal. Ettem egy krémlevest és egy pelmenyit. Az adagok kicsik, én totál éhes maradtam, és nem jött be, hogy a pár szemnyi tésztát pohárból kellett ki fakanalazni. Mindezt 1780 Ft-ért. Ez a vegán váltás nálam nem aratott sikert. Sajnos. Én nem leszek törzsvendég. A kiszolgálás esetlen.

Nem volt kérdés, hogy miután azonos néven nyílt egy hely a Baross utca legelején, az első adandó alkalommal meglátogatom. Az pedig tegnap volt. Kértem egy pelmenyi válogatást, ami csodásnak bizonyult, ízre-állagra egyaránt, hozzá tíz deka serpenyőzött zöldségsalátát, ami zöldbabból készült ezúttal. Kitűnő volt a pelmenyihez a variált mártás és azt is értékeltem, hogy szépen rápirítottak a „derelyékre”. A beltér korszerű, de megnyerő, letisztult, szemet gyönyörködtető, minden patika tisztaságú. A kiszolgálás pedig remek, pincérem, aki kicsit tulajfélének is hatott, kommunikatív volt és lelkes. Azt is megtudtam tőle, hogy bár ez egy vegán hely, a visszajáró vendégek 40%a húsevő. Magam is azt mondom, megrögzött húsevőként, hogy ide jó lenne visszatérni. Gratula a helyhez, sok hasonlóra lenne szükség.