Ilyen lenne a mongol konyha?

Kb. a nyitás óta szemezgettem ezzel az étteremmel, de amikor erre jártam, mindig üresen szomorkodott, ez pedig egy forgalmas helyen lévő étterem esetében nem túl biztató üzenet. Ugor pozitív értékelései alapján mégis úgy gondoltam, megérhet egy próbát. A mongol konyhát egyáltalán nem ismerem, persze a kumiszról én is hallottam, tanulmányainkban is előjött, de ezen túl itt sem sikerült többet megtudni róla. Nem lettem tájékozottabb e téren, pedig szerintem ha már egy adott nemzet egy másik országban nyit egy nemzeti éttermet, akkor talán cél lenne a gasztronómiájának a megismertetése, nem?
A beltér hangulatos, mert egy jurtát építettek az étterembe, mintha mi magunk is a jurtában lennénk. A falon mongol birkózók birkóznak, de néhány tradicionális ruhába öltözött nomád is felbukkan a kézzel festett képeken.
Az étlap színes fotókkal ellátott, de az ételek több mint felénél egy utólag ráragasztott papír címke jelzi, hogy ez sincs, az sincs. Elég lelombozó. Légkondi sincs, csak egy ventilátor, de ez a hőségben mit sem ér.
A kiszolgáló mongol hölgy érdektelen, nem igazán sikerült kommunikálni, mert sem magyarul, sem angolul nem tudott az ételekről beszélni. Én meg nem tudok mongolul. Közben érkezett egy csapat mongol fiatal, akik az alagsorban lévő különterembe vonultak le, a hölgy inkább velük foglalkozott, ismerősöknek tűntek. Míg várakoztam, találtam egy érdekes angol nyelvű tájékoztatót Mongólia fővárosáról, Ulánbátorról és az ország történelméről.
A szűk lehetőségek közül a Bantan Shult, azaz a húsos gombóclevest választottam (3900 Ft), amely elvileg bárányhúsból készül. Mindez az étlapról nem derült ki, a pincértől szintén nem. Sokat kellett várni, a leves egyáltalán nem volt jó. Nekem nem ízlett sem a lé, sem a hús. A hús rágós volt, a tészta túlfőtt. A felét sem ettem meg. Reakció a pincérnő részéről nem volt.
Hát, ez egy csalódás volt, a részemről nem ajánlom.
Még egy érdekesség, a mosdóban ki van írva, hogy a WC papírt NE dobják a WC-be. Ezzel a gyakorlattal Ázsiában találkoztam, itt Budapesten a Nagykörúton elég szokatlan.