Nagyot veszített a színvonalból

Hagyományosan, elég régóta az a tapasztalat, hogy a Fehérvári úti piac második emeletén az étkezdék képe azt a képet mutatja, hogy 6-7 pultnál senki, üres, a Naná előtt meg hosszú sor áll. Ez ma is így volt, pontosan, azzal együtt, hogy ez már messze nem ugyanaz a hely, mint amit régen megszokhattunk. De felcsillant a szemem, mert a kiírás az ablak mellett rántott májjal kecsegtetett, hát azért persze, beállok. A kiszolgálás unott, érdektelen, a kaja is unott és érdektelen. Régen egy rántottmáj-rendelés hangos volt, hátraszólt az illetékes harsányan a másik illetékesnek, aki rögtön kapta elő, és somta a forró olajba a szeleteket. Most nem így történt. Egy kupac felhalmozott, keményre száradt májból levette a legfelsőt, odacsapta a megszáradt, hideg krumplira, na, ez a kajám, ezt fogom megenni. Régen milyen szaftos, friss, jóillatú... na, de az régen volt, most meg ma van. A hely nagyon olcsó, savanyúságot is kértem, és azzal együtt nem érte le a 2000 forintot az ára. Na, azért ez valami, nem? De az étkezés élménye az nem ma volt. Mivé lesznek a régi legendák...