Pálmai Cukrászda Budapest

Maradt a retró életérzés. A saroktelken álló családi ház alsó szintjén található a cukrászda, mögötte a sütöde, az emeleten pedig valószínűleg lakórész lehet. Parkolni az épület előtt nem lehet, viszont a bal oldalon igen. Fiatal lány szolgált ki, de amikor elbizonytalanodott, akkor az édesanyja jött segíteni, legalábbi így tippelem a felállást. A sütemények a klasszikus vonalat képviselik, hagyományos elkészítési móddal. A Rákóczi túrós 700 Ft, a sós aprósüteményeket kilóra mérik ki, pogácsa, masni és sós-sajtos rúd (ropi) közül az utóbbiból vettem 20 dekát, valamint egy almás pitét és egy islert és mindezért 2300 Ft-ot fizettem, ami szerintem nem kevés, és megkockáztatom, hogy ennyit nem is ért meg. Egyik sem volt átütő, közös tulajdonsága volt mindennek a szárazság, a túlzott lisztesség. A torták szeletára 750-1050 Ft között alakult, ami szerintem egy kissé túlárazott. Sacher, Dobos, csokoládé, dió, puncstorta is sorakozott a pultban, egész tortát rendelésre készítenek. Három pontnál többet nekem nem ért meg, de azért az ajánlott kategóriában hagyom.

kerület kertvárosi részén, a Baross utca egyik 2 szintes sarok-családi házában nyitották meg tágas új cukrászsdájukat. Nekem a színvilág és a stílus is inkább a 80-as éveket idézi, vidékies hangulatú. Aki nem errefelé lakik, nem hiszem, hogy csak a cukrászda miatt kivándorolna idáig, a Csömöri úttól is jó pár percet kell még gyalogolni a cukrászdáig. Tágas, levegős a belső tér, fagylaltot, szeletes tortát, süteményt, kimért pogácsát, aprósüteményt, kávét, üdítőt árusítanak. Rendelésre egész tortákat készítenek. A pult mögötti hátsó részben van a sütödéjük, itt helyben készülnek a finomságok. Az árak középkategóriásak. Széles a kínálat, többségében klasszikus fajták, de van 1-2 saját kreációjuk. Ezek közül a Creme Brulée tortát választottam (450 Ft/szelet), ilyet még máshol nem is láttam, leginkább francia pohárkrémként ismerjük. Kellemes, valóban intenzív karamelles ízű, könnyű piskóta, friss sütemény. De nem katartikus élmény.