Pho & Padthai Budapest

De csak a végén vettem észre, amikor már kijöttem, hogy ez nem az a vietnami, mert az vagy 40 méterrel odább van. Mit csináljunk, ha egyszer ilyen gomba-módra szaporodnak. Mondjuk a mi lépcsőházunkban még nincs vietnami étterem, amit azért egy kicsit sajnálok. Így el kell menni messze. De nézzük, milyen ez a Pho & Padthai. . . szóval részben vietnami alap, gondolom, a tulajdonosi kör, de már Asian Cuisine, szóval más is van itt. Például Padthai. . . na, meg japán sushi, meg még indiai mangós lassi is. . . Egyedül birtoklom a fél éttermet, fent meg senki nincs, lány nagyon helyes, nem kifejezetten magyar nyelvű a társalgás, de minden tárgyaló fél a legjobb szándékkal vesz részt az egyeztetésben. Pho lesz az első, és nem tudom, hogy miért, fogalmam sincs, mangós kacsát kértem. Talán azért, mert nem emlékeztem rá. , hogy szoktam enni mangós kacsát vagy sem. Nem volt jó ötlet. A pho közepes volt, a kacsa meg egy nem túl nagy öröm, mangós lében ázó zöldségek és húsok. Mellé rizs, azt gyorsan beleszórtam a lébe. Közben eldöntöttem, hogy nem nagyon fogok majd máskor mangós kacsát kérni. Közben figyeltem, hogy nem nagyon szólnak már a hangszóróból pengetős ázsiai népdalok, szinte minden ilyen vietnami étteremben áttértek már a kontinentális, halk szalonzenére, nem zavaró, de nem is dobja fel a napot. Összesen 2490 (kis leves) és 3990 forintot (mangós kacsa), plusz 324 forint szervizdíjat fizettem. Aztán széles bűbájmosolyt cseréltünk a kislánnyal és elballagtam.

A sushik elfoglalnak 4 oldalt a lapozható, színes fotókkal illusztrált étlapon. Ebédidőben kínálnak kétféle napi menüt, de gyakorlatilag mindkettő sushi szett, 3x8 db maki 3890 Ft-ért, ez számomra nem volt most vonzó ajánlat. Helyette inkább a normál étlapról választottam, sertéshúsos tavaszi tekercset (2 db 1590 Ft), valamint nyári tekercset, ami itt alapból nem garnélarákos, hanem lehet választani a tölteléket, a garnélás a legdrágább 2090 Ft-ért. A tavaszi tekercs túl volt sütve, megégett, és az égett ízt lehetett érezni. A töltelék morzsalékos, jellegtelen volt. A nyári tekercsben a zöldségek frissek, ropogósak voltak, azonban a tésztája egyáltalán nem volt jó, nem is ilyennek kellene lennie, hanem áttetsző rizstésztának, ez meg valami tortilla lap féleség volt, bolti készterméknek tűnt. A mártás mindkettő tekercshez ugyanolyan savanykás híg valami volt, miközben a nyári tekercshez mogyorószósz illene. A hely amúgy tiszta, kulturált, az emeleten további asztalok vannak, de engem nem győzött meg. Ettől persze másnak még tetszhet, de én nem tudom ajánlani.