Péntek esti láz

Pénteken kora este óriási a hangulat a Pizzicában a Nagymező utcában. A terasz tele vendégekkel, az aprócska benti kiszolgálótérben is sokan tolongunk. Sokunk kedvenceire, a Leccéből származó olasz fivérek szögletes pizzaszeleteire várunk. 12 éve sülnek itt a római stílusú pizzák, amelyek mintha időről időre kicsit meg is újulnának. Olyan plusz elemekkel dobták fel a szeleteket, mint a balzsamecet, a rukkolás pestó vagy a szarvasgombakrém. Egyik ikonikus pizzájuk éppen a "Patate e tartufo néven futó krumplis-szarvasgombás különlegesség. A vegánok kedvence a Pizza Ricca, amelyre dupla paradicsomszósz kerül, majd rá gazdagon fekete olívabogyó, friss rukkola és oregánó, természetesen sajt nélkül. Az enyhén csípős, pikás Ventricina szalámit is sokan szeretik. Árban meglepően kedvező, az alap pizzák 550 Ft-ba, a Pizza Ricca 650 Ft, míg a prémium pizzák 750 Ft-ba kerülnek. Ezúttal a sonkás, rukkolás pizza mellett döntöttem (750 Ft), amelyet frissen sütöttek le a kért feltétekkel. Erre füstölt olasz nyers speck sonka került.
Eredeti olasz alapanyagokkal dolgoznak, amelyek mellé vagy inkább elé vagy utána limoncellot vagy grappát (900 Ft/3 cl) is bedodbhatunk. Üveges sörök tekintetében a magyar kézműves vonalat a Rizmajer képviseli, az olaszokat a Birra Moretti, a Peroni és a Raffo Grezza, de Prosecco-t is kapni náluk (2290 Ft/kis üveges).
Ha a terasz megtelik, még a galériaszinten leülve is ehetünk helyben, én ezúttal elvitelre vásároltam a pizzát.
Most is remek zenét hallgathattunk, amíg vártunk a pizzákra.
És közben megvilágosodtam, most tudtam meg, hogy a Pizzica a dél-olasz Pugliából származó, a tarantellához hasonló pörgős, gyors tempójú néptánc, amelyet olykor karddal táncolnak.