Ismét benéztem ide, ebbe az évek - már inkább 1-2 évtized? - óta működő kóser cukrászdába, kíváncsi voltam, mi változott a legutóbbi látogatás óta. Nos, leginkább semmi, a dekoráció, a berendezés teljesen ugyanaz maradt és a sütemények frontján sem tapasztaltam változást, ami persze nem jelent feltétlenül rosszat.
Nekem a flódni nem igazán jött be, sem Ráchelnél, se máshol, így inkább másban gondolkodtam. A fiatal pultos lánnyal tanakodva az almás pitére tettem le a voksomat, ami egy remek választás volt. Amúgy az almás pite sem éppen a szívem csücske, de ez nagyon finom volt. Savanykás, laza, könnyed, nagyon kellemes ízélmény volt! Ez egyébként itt az olcsóbb sütik közé tartozik a maga 480 Ft-jával. Csak készpénzzel lehetett fizetni.
Van egy budapesti ismerősöm, aki mindenáron le akart beszélni Raj Ráhel tortaszalonjának meglátogatásáról, mondván, hogy nemcsak túllihegett, de rettenetes. Hasztalan. Miután már meglátogattam az V kerületi egységet, biztos voltam benne, hogy nem hagyom ki a XIII kerületit sem.
Másrészt meg az illető eléggé faksznis, képes jó ételeket is elutasítani akár fűszerezés, akár nem kedvelt alapanyagok miatt, ráadásul sokszor kiszámíthatatlan, hogy épp tetszik neki egy hely vagy sem. Az tény, hogy a Raj Ráchel tortaszalon túlreklámozott a minőséghez képest, s az is, hogy sehol nincs a cukrászdák élvonalától, de azért messze nem rossz, sőt valahol a fősodor felső osztályába tartozik. A flódnit én speciel másként szeretem, könnyedebben, kevésbé édesen, de elismerem ennek az irányzatnak is a legitimitását, különösen, hogy hagyományos recept alapján készül itt. Ettünk egy citromtortát is, nem hatott meg egyáltalán, jobbat vártam. Nem volt 4 pont ez a süti, de az átlagos teljesítmény alapján úgy véltem megérdemli a hely ezt a pontozást. A beltér egyébként barátságos, rokonszenves, otthonos, a kiszolgálás is kedves. Valójában kipróbálnék még pár sütit a végleges ítéletalkotáshoz, addig marad ez a négy pont.
Rácheléknek 3 cukrászdájuk van Pesten, a Hollán Ernő és a Veress Pálné utcaiban már többször is jártam, a Wesselényi utcára még nem kerítettem sort (Noé cukrászda), de szintén tervben van. Elsősorban a flódnival vált híressé, melyet tradicionális alapokon, de saját recept alapján készít immár évek óta.
Az újlipótvárosi cukrászda hangulatával és berendezésével a régmúlt, húszas-harmincas éveket idézi, tipikus kerek kávéházi asztalokkal. A falakon a tulajdonost ábrázoló fotókat és újságcikkeket láthatunk. A kínálatban találunk tradicionális kosher zsidó édességeket (a flódni mellett almás-diós macesztortát), a flódnit nemcsak kockában, hanem tortaként is készítik. A tortaszeletek között különlegességeket, egyedi ízeket is felfedezhetünk. Diabetikus, glutén- és laktózmentes desszerteket is készítenek. Árak tekintetében az átlagnál drágább kategóriába tartoznak, bár elég nagy a szórás, mert 400 Ft-tól kezdődően 690 Ft-ig kerül 1-1 szelet. A csokis mousse torta (620 Ft) habkönnyű, nagyon csokis, nem édes, nem tömény, jól eltalált finomság. A flódni számomra egy kissé tömény, nehéz. Érdekes és finom a Szapáry torta (kávékrémmel, baracklekvárral töltött piskóta), a Blaha Lujza torta (diós lapok között pikáns málnalekvár, a tetején fehér cukormáz) és a kókuszos-csokihabos Bounty torta is. Különleges a sós karamella torta (690 Ft), ami itt egészen másmilyen volt, mint amilyet eddig kóstoltam más cukrászdákban. A kiszolgálás nagyon kedves, barátságos.
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
