Jóféle kínai étterem a Jókai téren, amely shanghai-i specialitásokat készít. Előttük halászcsárda és még valami más étterem is próbálkozott itt, talán nekik több babér terem. Én minden esetre drukkolok. Alsó szinten a kiszolgáló pult, hátul a konyha, a galériaszinten az asztalok. A régi halas dizájnt kínaira cserélték, de nincs túlzsúfolva a dekor.
Az uralkodó szín a piros, 1-2 jellemző motívumot csempésztek be; az egyik falon hatalmas legyező, szerencsehozó integető cica a pulton. Az étlap igényes, szép, áttekinthető, színes fotókkal. Az ételek autentikus kínaiak, szépen megkomponált fogások, házi készítésű tészták, nagy adagok, csinos tálalás kínai tálakban, természetesen pálcikával. Wonton leves házi készítésű, fűszeres sertéshússal töltött wonton batyukkal (kb. óriás tortellinik), melyek érdekessége, hogy a tészta többféle színű: zöld, lila, fehér; omlett szeletekkel, pácolt zöldségekkel (1390 Ft), nagyon erős kezdés. Utána már nem bírtam volna egy főételt bevállalni, így jó választás volt a pirított batyu (dumpling), amely szintén sertéshússal töltött, gyömbéres-ecetes kínai szósszal (1190 Ft/6 db). A személyzet kínai és biztató jel, hogy rajtam kívül csak kínai vendégek voltak, egy pár és egy család gyerekekkel. Specialitásként pacalt is készítenek, ananásszal; tengeri algát előételként és fokhagymás sült kagylót, érdemes ezeket is kipróbálni. Az árfekvés drágább, mint egy kínai gyorsbüfében, de nem is lehet a kettőt egy lapon emlegetni, ez egészen más kategória. A teljes személyzet kínai.
A Shanghai house egyike az üdítő, sablonmentes, az unalomig ismert lebutított kínai büfé-választékkal szakító éttermeknek. A hely nem vállal sokat, de azt teljesíti. Például a töltött táskákat maguk készítik, a tésztát helyben gyúrják, ami meg is érződik a minőségen. Ettünk egy ilyen dim sumot meg egy jó tartalmas marhahúsos levest.
Kiemelném azt is, hogy remek pincérük van (magyar), teljesítménye tíz pontos a tízből. Pontos figyelmes, kommunikatív, kedves. Ha éttermem lenne, ilyen pincért szeretnék. A sörfront nem széles, az árak viszont nagyon barátságosak, 500 ft fél liter sörre manapság egy jó helyen igen korrektnek számít.
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
