Szaletly - Time Out Market, Budapest Budapest

Itt, ugyebár szűkített kínálat van, éppen csak, hogy bárki megérezhesse, milyen lenne, ha az igaziban eltöltene egy jó ebédet. A rakott krumplira csábultam el, de, miután Szaletly, hát rögtön tudjuk, hogy ez nem olyan rakott krumpli, hanem amolyan Szaletly-féle. A fizetési procedúra továbbra is zavar, már korábban említettem máshol, valahogy ez nincs rendben. Te szolgálod ki magad, te mész a tálcádért, te kóvályogsz vele, de ha akarod, ha nem szervizdíjat kell fizetned, a kutya sem kérdezi, benne van a számlában. Nem csak a Szaletlynél, mindenhol. Hát jó, nyilván vannak a járulékos összegek. . . aztán rögtön rád van szelíden kényszerítve, hogy a fizetésnél előre adj borravalót, odanyomják az orrod elé, ez zavar. Nem kaptam még semmit, de már kétféle pluszpénzt is kell fizetnem. Ezt úgy csodálkozva megjegyeztem, az ember erre kicsit ingerülten kinyomta, hogy jó, akkor ne fizessen, nem kell, és nullára nyomta. , Én meg mondtam, hogy nem az a lényeg, hogy nem akarok borravalót adni, de nem így. És benyomtam megint egy bizonyos százalékot. Erre ő megint kinyomta. Hülye egy játék. Minderről a rakott krumpli semmit nem tehet, ő elkészült és nagyon finom is volt. És úgy néz ki, mint a képen. Szokatlan, hogy a napközis tálcádat nem kell elvinned sehová, semmilyen tárolóba, hanem csak úgy ott kell hagyni az asztalon. Régebben mindig azt gondoltam, hogy aki otthagyja egy gyorsétteremben, az mekkora tahó! Most újra kell tanulnom az egészet. Egyébként meg a rakott krumpli ára eredetileg 4950 forint + szervizdíj, + borravaló.

Hangsúlyozom, még most jártam itt először, tervezem nyilván, hogy az összes helyet kipróbálom, de az els alkalommal a személyes szimpátia alapján választottam. A Szaletly fő étterme Zuglóban a Thököly úton található, nagyon jó élmény volt ott lenni és ott enni minden alkalommal. Ez itt a Blahán a környezet szempontjából persze egészen más, itt nincs hangulatos kerthelyiség és nincs piros kockás terítő sem. Ellenben van szívélyes, vendégcentrikus, informatív személyzet, akik komolyan meghozták a kedvünket az ételek kipróbálásához. Az ő étlapjukon is a fő étterem legnépszerűbb fogásai közül válogattak ki néhányat. Előételek terén hízott kacsamáj mousse tokaji borzselével (4550 Ft), gulyásleves hortobágyi szürkemarhából (3950 Ft), rántott véres hurka (4950 Ft), cigánypecsenye (5950 Ft) mangalicából, csirke Cordon Bleu (5850 Ft), valamint csörögefánk (2950 Ft) nem édességként, hanem fűszeres sajtmártással és paprikával. A desszertek terén madártej és különleges mákos guba, házilag készült kaláccsal, tojáslikőrös sodóval, málnamézzel (2550 Ft), ezt nem lehetett kihagyni! Ahogy a Szaletly ikonikus rakott krumpliját sem mangalica debrecenivel és hatperces tojással (4950 Ft), burgonya textúrákkal. Ez csak a nevében rakott, egyébként egytálételként egymás mellett vannak az összetevők. Egyelőre ennyi, a jövőben folytatjuk a kóstolgatást a Time Out-ban. Készítettem képeket a közegről is, a hátsó traktusban lévő asztalok barátságosabbak, középen, a mozgólépcső tetején nagy a tumultus és a zajhatás is.