Omlós, füstös, zamatos

Úgy látom, a régebbi hozzászólások óta megváltozott a bisztró profilja, most ugyanis a BBQ a fő vonal. Faszén tüzelésű PIT smokerben alacsony hőfokon, órákig füstölt húsok terjesztik a hely jó hírét. Húsok, burgerek, saláták, finom szószok szerepelnek az étlapon. A burgerek árát látva néhányszor felszisszenek, de tény, hogy izgalmas összeállítások.

Bár a hely fő profilja az omlós, füstös, zamatos hús, a vegák is találnak fogukra valót, van falafeles hamburger is. Vércse létemre a snack válogatás is tetszik, egy pohár sörrel kitűnő választás.

Mi persze húst eszünk, egy adag BBQ oldalast és egy fél BBQ csirkét felezünk el a párommal. Előbbit 5 óra hosszat, utóbbit csak 2,5 órán át füstölik. Szerencsére a művelet nem az étel megrendelésekor kezdődik. :) Coleslaw salátát, sült krumplit, BBQ szószt és Ranch szószt kérünk hozzá. A húsok omlósak, ízletesek, az oldalas mennyei, a csirke „csak” kitűnő. Finomak a köretek is, még a krumpli is jól van sózva, és pont jól lakunk ezzel a mennyiséggel.

Sokféle kézműves sört tartanak, mi egy-egy pohár csapolt Hekkelberget ittunk, eddig nem ismertük, jó volt.
Kedves, mosolygós fiatalemberek szolgáltak ki, többször is megkérdezik, ízlik-e, rendben van-e minden. Ízlett, rendben volt. :)

Ebédmenüt is kínálnak, 2 vagy 3 fogásosat, ennek tartalmáról nem tudok beszámolni, de kicsit magasnak tartom az árát. Ennél jobb ajánlat, hogy 16-18 óra között étel és ital együttes fogyasztásánél 20 % kedvezményt adnak.