Csúcsétterem Gyöngyösön

A Google kommentelőinek benyomásaival ellentétben az első szembeötlő dolog számunkra a baráti árfekvés volt, igaz, a Balaton és a Főváros frissen meglátogatott igényesebb éttermeivel kontrasztolva, s nem a gyöngyösi fősodorral összevetve.
A beltér elegáns, modern, de ugyanakkor barátságos, vendégmarasztaló is.
A kiszolgálás kifogástalan: pincérünk gyors, pontos, felkészült, udvarias.
Az italfront igényes, remek, fantáziadús teákat kínálnak, jó minőségű töményeket, köztük kiváló pálinkákat, értő kézzel összeválogatott, nem kis részben helyi kézműves borokat. A sörök műfajában még van hova fejlődni.
Az ételválaszték korrekt, kellően szűk ahhoz, hogy mindent frissen adhassanak. Rendeltünk kacsamájparfét hagymalekvárral és kaláccsal, szárnyashúslevest zöldségekkel és derelyével, süllőt serpenyőben sütve zöldségekkel és bormártással, céklás csokoládétortát tonkababfagylattal valamint kókusz panna cottát fehér csokis palacsintával. Ételeink egytől egyig az ízletes és a katartikus közötti mezőben találtattak, a desszertműfajt éreztük a legerősebbnek, alighanem itt csillogtatja meg leginkább Nagy Attila séf a kreativitását, tehetségét és magas szintű technológiai tudását.
Összességében kiemelkedően jó élmény volt a Bori Mami, jó lenne mielőbb visszatérni.