Belekóstoltunk a világbékébe

A Világbéke-pizzát már a hely megnyitása óta szerettem volna megízlelni, de sajnos tavaly márciusban, amikor elsőként nekifutottam a terv megvalósításának, éppen az egy hetes pihenőjét tartotta a stáb, így nekem csak a zárt ajtók maradtak, az első fotón ennyit tudtam megörökíteni. Én megpróbáltam...
Mivel terv szerint évente egyszer járok Miskolcon, és ez mindig március elejére esik, reménykedtem, hogy az idei évben szerencsésebb leszek. És lőn... bár most is csak pár napon múlt, de már pont letudták a srácok az éves szabit, márc. 4-én újra kinyitottak. Szombaton estefelé úgy tűnt, nemcsak én voltam kiéhezve az encsiek szuper-pizzájára - talán mondani sem kell, hogy az Anyukám mondta testvérpár tulajdonosainak nevéhez köthető a miskolci pizzéria - , mert gyakorlatilag telt ház volt, pedig elég sok asztaluk van, többféle elrendezésben. A hosszú bárpultot egy 4 fős társasággal osztottuk meg. A pizzákat a pultnál kell megrendelni és fizetni, majd kaptunk egy jelzőtárcsát, ami a Vapiano gyakorlatához hasonlóan berreg és világít, ha elkészült a pizza. Mivel este 11-ig tartanak nyitva, így 7-kor még nagyon sokféle íz/feltét közül lehetett választani.
Szögletes pizzaszeleteket készítenek (20x10 cm), ránézésre kb. 4 szelet feleltethető meg egy nagyobb egész pizzának. Ez a Pizza Romana, kőmalomban őrölt liszt, 48 órás érlelés, könnyű, ropogós tészta... és ez nem csak marketing szöveg, hanem a valóság. A srácok általában hármasával kérték a szeleteket, a hölgyek beérték 1-2-vel is, én is. Árban 490-590-690-790 Ft között kell kalkulálni, ami ezért a minőségért, a prémium alapanyagokért véleményem szerint jutányos és reális. Tehát való igaz, nem olcsó, de reális, korrekt az ár-érték arány.
Pármai sonkás-sajtos pizzát választottam rukkolával, ez az olcsóbbak közül való (590 Ft). A gombás is nagyon tetszett, gyönyörűek voltak rajta az erdei gombák. A sütőtökös és fügés volt a legextrémebb, de mivel sem a sütőtököt, sem a fügét alapjában nem kedvelem, így ezekhez most sem kaptam kedvet. Kb. 5 perc alatt készült el a pizza, mivel a fogyasztás előtt rápirítanak a pizzakemencében.
Italokat és desszerteket a másik oldali pultnál lehet kérni.
A limonádék nem eget rengetőek (690 Ft), a szörpök nem rosszak, a málna meggyőző (690 Ft), a bor- és pezsgőválaszték széles, meglepő volt ez a színvonal és változatosság egy pizzázóban, a trendi kézműves üdítőket, a minőségi söröket (IPA, búza, barack) nem is említettem. Ami szintén figyelemre méltó, az a valódi, erős és ütős olasz kávé, amelynek szintén korrekt az árfekvése.
A desszertek között sajttorta és citromtorta volt, ez utóbbi a napi desszert (590 Ft-tól felfelé). A sütik Barbi és Vikita műhelyében készülnek.
Nekem összességében a pizza nagyon ízlett, teljesen meggyőző volt, a beltér kellemes, de nekem ez a tömeg, alapzaj és nyüzsgés egy kicsit sok volt, jobb kedvelem az ennél kisebb, nyugisabb helyeket. A népszerűség átka.
Hétfőn zárva tartanak, s bár reggel korán nyitnak, de pizza csak 11-től kapható.